南宁有哪些特色小吃值得品尝？

~ 南宁，作为广西壮族自治区的首府城市，不仅风景秀丽，气候宜人，而且风味小吃也是琳琅满目，深受各地游客的喜爱。以下是一些在南宁必尝的特色小吃：
1.老友粉：这是南宁最著名的小吃之一，几乎每个到南宁的人都会去尝一尝。它以独特的酸辣味道而闻名，通常由绿豆粉、酸笋、腌制的青菜、烤肉、花生和香菜等配料制成，再加入特制的辣椒酱和酸汤，口味独特，开胃提神。
2.田螺：南宁的田螺做法多样，可以煮、炖、炒、烧，其中最有名的是五香田螺和啤酒田螺。田螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是夜宵时的热门选择。
3.桂林米粉：虽然源自桂林，但在南宁同样非常流行。米粉细腻滑爽，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不同的调料和汤底，既可以吃辣也可以不辣，满足不同口味的需求。
4.油条豆浆：这是中国南方的传统早餐之一，南宁的油条外脆内软，豆浆香浓可口，是很多人早晨的首选。
5.粽子：南宁的粽子种类繁多，有咸肉粽、甜粽、豆沙粽等多种口味。端午节期间，各种粽子更是成为市场上的热门商品。
6.马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，这些野生菌不仅美味，还具有一定的药用价值，是南宁的一大特色美食。
7.烤乳猪：南宁的烤乳猪以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。通常选用体重适中的乳猪，经过特殊的腌制和烤制工艺，使其外皮金黄酥脆，内肉鲜嫩多汁。
8.凉皮：凉皮是一种以米为主要原料制作的食品，口感滑爽，通常搭配酸辣的调味料，是夏季解暑的好选择。
9.螺蛳粉：这是一种以螺蛳肉和酸笋为主要食材的地方特色小吃，味道酸辣鲜香，具有浓郁的地方风味。
10.烧烤：南宁的夜市烧烤摊点林立，各种海鲜、肉类、蔬菜等食材应有尽有，经过炭火烤制，香味四溢，是夜晚街头的一大美食风景线。
总之，南宁的小吃不仅品种丰富，而且味道独特，融合了广西本地的民族特色和外来的饮食文化，形成了自己独有的风味。无论是街头巷尾的小摊，还是干净整洁的小吃店，都能找到让人垂涎欲滴的美食。来到南宁，不妨放慢脚步，尽情享受这里的美食之旅。

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