茶艺师基础知识课程标准
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茶艺师基础知识课程标准包括以下内容:
1. 茶文化:茶的起源、发展、传播及相关文化知识。
2. 茶叶品种:主要茶叶品种的种类、特点和产地区域介绍。
3. 茶叶质量:茶叶品质及相关说明,茶叶贮存条件、注意事项。
4. 茶具概论:茶具的种类、材质、制作方法、保养方法。
5. 茶艺基本技法:洗茶、泡茶、倒茶、传茶等基本技法要求及流程。
6. 茶艺礼仪:关于茶道礼仪的基本要求、懂得茶人与客人间的交往礼仪。
7. 茶宴礼仪:关于茶宴礼仪的基本要求、菜肴及茶品的搭配推荐。
8. 品茶评茶:品茶时的技法、茶的评价方法等。
9. 茶文化礼仪配套知识:茶道道具的选择和搭配、茶炉配备要求、炭的用法、坐具椅凳及绿植的搭配等茶文化配套知识。
10. 茶艺演示:通过茶艺演示展现出优雅、品味、精湛的茶艺技巧及茶文化魅力。
此外,在实践中,也应该注重茶具的保养、茶叶的保存和储存方案等。
茶艺师基础知识课程标准视频
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1. 茶文化:茶的起源、发展、传播及相关文化知识。
2. 茶叶品种:主要茶叶品种的种类、特点和产地区域介绍。
3. 茶叶质量:茶叶品质及相关说明,茶叶贮存条件、注意事项。
4. 茶具概论:茶具的种类、材质、制作方法、保养方法。
5. 茶艺基本技法:洗茶、泡茶、倒茶、传茶等基本技法要求及流程。
6. 茶艺礼仪:关于茶道礼仪的基本要求、懂得茶人与客人间的交往礼仪。
7. 茶宴礼仪:关于茶宴礼仪的基本要求、菜肴及茶品的搭配推荐。
8. 品茶评茶:品茶时的技法、茶的评价方法等。
9. 茶文化礼仪配套知识:茶道道具的选择和搭配、茶炉配备要求、炭的用法、坐具椅凳及绿植的搭配等茶文化配套知识。
10. 茶艺演示:通过茶艺演示展现出优雅、品味、精湛的茶艺技巧及茶文化魅力。
此外,在实践中,也应该注重茶具的保养、茶叶的保存和储存方案等。
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