儿童减肥营养餐目录

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~ 第一章 刻不容缓,你家孩子需要减肥

你家孩子是否需要减肥?肥胖类型测试:你家孩子属于哪一类?单纯性肥胖的原因及相应饮食调理对策。肥胖儿童不能缺的营养素,特别提醒:肥胖儿童不需再补的营养素。

第二章 儿童减肥明星食材&健康食谱

杂粮类:糙米——古人流传下来的减肥主食,薏米——药食皆佳的减肥之禾,黑米——大米中的黑珍珠,玉米——粗粮中的保健佳品,红薯——不含脂肪的减肥粮食,绿豆——高蛋白的减肥佳品,红豆——甜食里的减肥豆。

蔬菜类:冬瓜——无脂肪低热量的瘦身瓜,香菇——高蛋白低脂肪的理想减肥食品,白菜——不会转化成脂肪的冬日美食,黑木耳——肠胃的清道夫,胡萝卜——降糖降脂小人参,花椰菜——改善便秘的维C使者,圆白菜——促进消化的四季佳蔬,黄瓜——抑制脂肪合成的补水蔬菜,海带——来自海洋的理想排毒食物,莲藕——老少皆宜的食疗珍品,油菜——通便降脂的低脂肪蔬菜,土豆——降脂降压的地下苹果,芹菜——理想的绿色减肥食品,白萝卜——冬日里的低热量土人参,芦笋——无脂肪的世界名菜,番茄——好看又美味的通便果,菠菜——含大量粗纤维的补铁草,洋葱——不含脂肪的防感冒皇后,青椒——补充维生素C的减肥良蔬,茄子——维护心血管健康的降脂美食,丝瓜——水灵灵的瘦身食品,青豆——润肠减肥的健脑食物。

水果类:猕猴桃——低热量低脂肪高纤维的维C之王,西瓜——不含脂肪的“绿色”瓜果,苹果——降脂减肥的记忆之果,香蕉——能让儿童快乐的通便水果,菠萝——健胃消食的热带水果,柿子——改善便秘的心脏守护果,草莓——防癌促便的活维生素丸,火龙果——润肠减肥的长寿果。

肉类:猪肉——含不饱和脂肪酸的主要肉类食品,鸡肉——高蛋白低脂肪低热量的瘦身肉类,牛肉——低脂高蛋白的肉中骄子,鱼肉——利水消肿的优质蛋白质,虾肉——营养丰富的降胆固醇海鲜。

蛋类:鸡蛋——具有完美营养成分的蛋类食物,鸭蛋——矿物质丰富的蛋类食物,鹌鹑蛋——有助代谢的动物小人参。

奶类:牛奶——可降解脂肪的白色血液,酸奶——风靡21世纪的助消化食品,奶酪——可促进代谢的牛奶浓缩食品。

其他类:豆腐——改善脂肪结构的植物肉,核桃——润燥滑肠的益智果。

营养餐这样做,减肥解馋两不误。

第三章 儿童减肥智囊团

中医减肥显神奇,中医对肥胖及其类型的解释,揉揉桉按也能减肥,儿童减肥误区和常见疑问解答。容易走入的误区,常见疑问解答。

附录:肥胖儿童一周饮食配餐表,常见食材热量表。


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