中国四大名菜是哪些?
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中国四大名菜是指：
1. 西施舌：这道菜以其独特的海鲜风味著称，选用牙蛤或沙蛤制作而成，汤汁鲜美，口感滑嫩，被誉为“天下第一鲜”。相传唐玄宗东游崂山时，对这道菜赞不绝口。
2. 贵妃鸡：起源于20世纪20年代末的上海陶乐春川菜馆，以鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒等食材焖烧而成。成菜后菜色鲜艳，口感嫩鲜，香味浓郁，令人赏心悦目。
3. 貂蝉豆腐：这是一道具有浓郁乡土气息的传统名菜，选用泥鳅与嫩豆腐烹饪，泥鳅在豆腐中乱钻，使豆腐保持洁白，味道鲜美带辣，汤汁香浓。
4. 昭君鸭：此菜以粉条、面筋与肥鸭为主要食材，烹调而成。传说中的王昭君在塞外食用后感到满意，因而得名，并一直流传至今。
以上四种菜品各具特色，代表了中国菜肴的多样性和丰富口味。
中国四大名菜是哪些?视频
相关评论：15741976218：中国四大名菜
羊琳修1、中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君的名字命名。2、“西施舌”是糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。
15741976218：中国四大名菜是什么菜
羊琳修川菜 也叫四川菜，中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉。川菜选料认真，且配料细，烹制考究，调味多样，尤其是味别多样，有百菜百味之称。 常见味型有鱼香味、五香味、怪味、麻辣味、酸辣味。著名的菜肴为：鱼香肉丝、宫保鸡丁、一品熊掌、怪味鸡块、 麻婆豆腐、...
15741976218：中国四大名菜是指哪四大?
羊琳修* 名菜:“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“ 糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧蛎蝗”等。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 70 68 其他回答 中国四大菜系川菜、粤菜、苏菜、鲁菜排名不分先后 热心网友| 发布于2013-08-05 举报| 评论 15 13 川菜、粤菜、苏菜、鲁菜...
15741976218：中国四大名菜是指哪四大?
羊琳修中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
15741976218：中国四大名菜是哪些?
羊琳修中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
15741976218：中国的四大名菜是指四川,山东,广东,还有什么地方
羊琳修中国四大菜系通常指的是四川菜、山东菜、广东菜和江苏菜。下面分别介绍这四个菜系的特点和代表菜肴。1. 四川菜系，也称川菜，以成都和重庆为代表。四川菜以麻辣、酸辣、甜辣、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等味型著称。代表菜肴有鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、担担面等。2. ...
15741976218：中国四大名菜四大菜系
羊琳修1、鲁菜：鲁菜又称山东菜，以鲜香、嫩滑、原汁原味而著称。2、川菜：川菜以其麻辣、鲜香、味浓而著名，川菜在烹调技法上注重刀工和火候，以烧、炸、炒、炖为主。3、粤菜：粤菜又称广东菜，以清淡、鲜美、滑嫩而著称。4、淮扬菜：淮扬菜以淮安和扬州为中心，融合了南方和北方烹饪技艺的精华。
15741976218：四大名菜是哪四大
羊琳修中国各地都有自己的特色菜，都有独特之处，中国的四大名菜深受广大群众喜爱，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、中国四大菜系之一，鲁菜，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系，在中国最早形成了系统的烹饪理念。2、川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，...
15741976218：...被列入“中国四大名菜”,你知道四大名菜都是哪些么?
羊琳修1. 川菜、粤菜、苏菜、鲁菜是中国四大名菜。2. 川菜的特点是它的广泛传播，以成都和重庆为代表，注重选料、口味、烹饪技法和代表菜肴。3. 粤菜的特点是历史悠久，发展迅速，吸收了西餐的特长，以鲜、嫩、爽、滑、淡、脆为特点，擅长煎、炸、烩、炖、煸等。4. 苏菜的特点是以苏州、扬州、南京、...
15741976218：中国四大名菜是指哪四大?
羊琳修中国四大名菜是指：四川菜、广东菜、山东菜、江苏菜。这四种菜肴因其独特的烹饪技艺和鲜明的地方特色，闻名全国，被誉为中国的四大名菜。中国四大名菜是指在中国的烹饪领域中，具有广泛知名度、独特风味及深厚历史底蕴的四种地方菜系。它们各具特色，各有千秋。具体如下：四川菜，又称川菜，以其麻辣、重...
1. 西施舌：这道菜以其独特的海鲜风味著称，选用牙蛤或沙蛤制作而成，汤汁鲜美，口感滑嫩，被誉为“天下第一鲜”。相传唐玄宗东游崂山时，对这道菜赞不绝口。
2. 贵妃鸡：起源于20世纪20年代末的上海陶乐春川菜馆，以鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒等食材焖烧而成。成菜后菜色鲜艳，口感嫩鲜，香味浓郁，令人赏心悦目。
3. 貂蝉豆腐：这是一道具有浓郁乡土气息的传统名菜，选用泥鳅与嫩豆腐烹饪，泥鳅在豆腐中乱钻，使豆腐保持洁白，味道鲜美带辣，汤汁香浓。
4. 昭君鸭：此菜以粉条、面筋与肥鸭为主要食材，烹调而成。传说中的王昭君在塞外食用后感到满意，因而得名，并一直流传至今。
以上四种菜品各具特色，代表了中国菜肴的多样性和丰富口味。
中国四大名菜是哪些?视频
相关评论：
羊琳修1、中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君的名字命名。2、“西施舌”是糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。
羊琳修川菜 也叫四川菜，中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉。川菜选料认真，且配料细，烹制考究，调味多样，尤其是味别多样，有百菜百味之称。 常见味型有鱼香味、五香味、怪味、麻辣味、酸辣味。著名的菜肴为：鱼香肉丝、宫保鸡丁、一品熊掌、怪味鸡块、 麻婆豆腐、...
羊琳修* 名菜:“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“ 糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧蛎蝗”等。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 70 68 其他回答 中国四大菜系川菜、粤菜、苏菜、鲁菜排名不分先后 热心网友| 发布于2013-08-05 举报| 评论 15 13 川菜、粤菜、苏菜、鲁菜...
羊琳修中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
羊琳修中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
羊琳修中国四大菜系通常指的是四川菜、山东菜、广东菜和江苏菜。下面分别介绍这四个菜系的特点和代表菜肴。1. 四川菜系，也称川菜，以成都和重庆为代表。四川菜以麻辣、酸辣、甜辣、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等味型著称。代表菜肴有鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、担担面等。2. ...
羊琳修1、鲁菜：鲁菜又称山东菜，以鲜香、嫩滑、原汁原味而著称。2、川菜：川菜以其麻辣、鲜香、味浓而著名，川菜在烹调技法上注重刀工和火候，以烧、炸、炒、炖为主。3、粤菜：粤菜又称广东菜，以清淡、鲜美、滑嫩而著称。4、淮扬菜：淮扬菜以淮安和扬州为中心，融合了南方和北方烹饪技艺的精华。
羊琳修中国各地都有自己的特色菜，都有独特之处，中国的四大名菜深受广大群众喜爱，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、中国四大菜系之一，鲁菜，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系，在中国最早形成了系统的烹饪理念。2、川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，...
羊琳修1. 川菜、粤菜、苏菜、鲁菜是中国四大名菜。2. 川菜的特点是它的广泛传播，以成都和重庆为代表，注重选料、口味、烹饪技法和代表菜肴。3. 粤菜的特点是历史悠久，发展迅速，吸收了西餐的特长，以鲜、嫩、爽、滑、淡、脆为特点，擅长煎、炸、烩、炖、煸等。4. 苏菜的特点是以苏州、扬州、南京、...
羊琳修中国四大名菜是指：四川菜、广东菜、山东菜、江苏菜。这四种菜肴因其独特的烹饪技艺和鲜明的地方特色，闻名全国，被誉为中国的四大名菜。中国四大名菜是指在中国的烹饪领域中，具有广泛知名度、独特风味及深厚历史底蕴的四种地方菜系。它们各具特色，各有千秋。具体如下：四川菜，又称川菜，以其麻辣、重...
