保健品与食品的区别有哪些

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~ 保健品与食品有何不同?
保健品,亦称保健食品,是能调节人体机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的的一类食品。与一般食品相比,保健品具有特定的保健功能,如补充维生素、矿物质等,并能调节机体功能。然而,保健品并非万能,不能有效率、成功率等宣传用语。
食品与保健品的区别主要体现在以下几个方面:
1. 保健功能:食品可能具有保健功能,但保健品具有特定的保健功能,是具有此种功能或补充维生素、矿物质的食品。
2. 适用人群:保健食品针对特定人群,有适用人群和不适用人群之分,而食品通常适用于所有人。
3. 食用量限制:保健品食用时通常有量的限制,食品则没有。
4. 标志与包装:保健品需有国家卫生部审查批准的小蓝帽标志,食品则需有“QS”食品安全标志。
5. 经营证件:销售保健品需持有食品药品监督管理局出具的许可证,而食品经营户需取得食品流通许可证。
了解这些区别后,消费者在选择时应更加明智,避免将食品与保健品混淆。


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