黄码乡特色产业

在江苏省淮安市清浦区黄码乡，红椒交易市场逐渐升温，12月30日的交易量达到了惊人的36吨。尽管寒风刺骨，椒农们的脸上却洋溢着满足的笑容，因为他们的红椒正迎来丰收的黄金期，每亩地的收入在2008年已突破1万元大关，实现了显著增长。曾经，黄码乡的农民在种植过程中也曾经历曲折，许庄村的一些能人凭借坚持种植红辣椒，不仅实现了经济收益，还带动了周边数十户农户扩大种植面积，达到几百亩之多。

乡党委政府深切关注农民的增收问题，他们积极引导，通过党员冬训等活动，让菜农党员了解市场动态，交流种植经验，提升技术水平。黄码乡的红椒种植规模逐年扩大，2008年达到3.7万亩，占全乡耕地总面积的90%，椒农们成为既能营销又能种植的复合型人才。他们巧妙地把握“秋延后”和“春提早”两个关键季节，确保红椒上市时间在元旦、春节和四五月的市场空白期，这使得效益逐年攀升，今年甚至创造了每亩收入超过万元的新纪录。

2008年，黄码的“春提早”红椒以5.8元/公斤的批发价出售，亩产约2000公斤，农户孙淮山的女儿家仅“春提早”一项就实现了10万元以上的收入。而“秋延后”红椒的价格更是节节攀升，预计春节前后将达到5元/公斤。黄码菜农的成功在于巧妙的时间利用，但明白质量与品牌才是市场的长久之计。在许庄市场上，经过注册包装的“黄码红椒”以其鲜艳的色泽、独特的口感和良好的保鲜性备受青睐，畅销全国，甚至远销上海、北京等大城市，乃至2008年通过东北蔬菜市场直达俄罗斯。

深入黄码乡的大棚内，采访的椒农们展示了他们种植红椒的独家技艺，这些“绝技”成为了他们丰收和市场竞争力的重要保证。在黄码乡，红椒产业正日益壮大，品质与品牌的塑造成为了他们向更高效益迈进的关键。

江苏省淮安市清浦区黄码乡古称黄码头，紧依京杭大运河，介于古淮阴、淮安之间，全乡人口2.9万人，辖8个村，148个村民小组，土地广阔，资源丰富，交通便捷，工农业发达，经工商注册的“黄码红椒”，远销北国南疆，盐化工、针织品等主导工业产业蓬勃兴起，周恩来纪念馆、吴承恩故居等旅游景点近在咫尺，三元宫、金牛岗、锣鼓墩等历史遗存在此有址可寻，淮扬美食享誉海内外，国家级农业科技示范园、省级外向型农业开发区、高教园区和淮安市汽车总站均座落其中，黄码已成为闻名的“东方盐都”、“蔬菜之乡”、“建筑之乡”“平安乡镇”。