图片中的植物叫什么名字？听说可以食用，怎么吃？
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1. 红叶甜菜，属于藜科甜菜属的多年生草本植物，常作为观赏植物栽培。
2. 它通常作为两年生植物进行培植，主根直立，植株高度约为80厘米。
3. 红叶甜菜喜欢光照，对肥料的需求较高，且具有较强的耐寒性。
4. 这种植物原产于欧洲，在中国长江流域地区广泛栽培。
5. 红叶甜菜不仅具有观赏价值，还具有食用和药用价值。
6. 它的功效包括清热解毒、活血化瘀、美容养颜和健脾益胃。
7. 红叶甜菜是一种碱性蔬菜，有助于纠正人体内的酸性环境，维持酸碱平衡。
8. 它的味道甘凉，口感鲜嫩，适合生食、炒食、凉拌等多种食用方式。
9. 烹饪时，通常将红叶甜菜斜切成粗条，与大蒜和豆豉一起炒食，加入适量的盐调味即可。
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2. 它通常作为两年生植物进行培植，主根直立，植株高度约为80厘米。
3. 红叶甜菜喜欢光照，对肥料的需求较高，且具有较强的耐寒性。
4. 这种植物原产于欧洲，在中国长江流域地区广泛栽培。
5. 红叶甜菜不仅具有观赏价值，还具有食用和药用价值。
6. 它的功效包括清热解毒、活血化瘀、美容养颜和健脾益胃。
7. 红叶甜菜是一种碱性蔬菜，有助于纠正人体内的酸性环境，维持酸碱平衡。
8. 它的味道甘凉，口感鲜嫩，适合生食、炒食、凉拌等多种食用方式。
9. 烹饪时，通常将红叶甜菜斜切成粗条，与大蒜和豆豉一起炒食，加入适量的盐调味即可。
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