甘肃天水特产有哪些
来自： 更新日期：早些时候
~
甘肃天水的特产丰富多样，其中包括以下几种：
1. 凉粉：天水的凉粉种类繁多，各有特色。以荞麦制作的凉粉工艺复杂，口感柔软滑爽；豌豆凉粉则晶莹透亮。每种凉粉都配以独特的佐料，风味独特。
2. 捞捞：又称荞麦凉粉，特色在于使用特殊器具将凉粉捞成长条状，更容易入味。搭配油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油等佐料，令人食欲大增。
3. 猪油盒子：这是天水的著名小吃，制作工艺精细，选用上等精面粉、生猪板油、大葱嫩蕊等原料。经过烙、煎、烤等多道工序，成品酥脆松软，香气扑鼻，色泽诱人，油而不腻。
4. 浆水面：浆水的制作通常使用鲜嫩的野菜或芹菜、小白菜等，切成细条煮熟后加发酵引子，存于瓷罐中。食用时，先炝锅加葱姜蒜，再加入浆水煮沸，下面条，最后加入其他佐料。
5. 面鱼：面鱼是天水夏季常见的一种面食，也称“锅走”或“漏鱼”，名称与制作方法和形状有关。主要分为玉米面粉制作的黄色面鱼和玉米淀粉制作的白色面鱼，分别具有不同的口感，黄色的面鱼口感绵软，白色的面鱼则爽滑可口。
甘肃天水特产有哪些视频
相关评论：
1. 凉粉：天水的凉粉种类繁多，各有特色。以荞麦制作的凉粉工艺复杂，口感柔软滑爽；豌豆凉粉则晶莹透亮。每种凉粉都配以独特的佐料，风味独特。
2. 捞捞：又称荞麦凉粉，特色在于使用特殊器具将凉粉捞成长条状，更容易入味。搭配油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油等佐料，令人食欲大增。
3. 猪油盒子：这是天水的著名小吃，制作工艺精细，选用上等精面粉、生猪板油、大葱嫩蕊等原料。经过烙、煎、烤等多道工序，成品酥脆松软，香气扑鼻，色泽诱人，油而不腻。
4. 浆水面：浆水的制作通常使用鲜嫩的野菜或芹菜、小白菜等，切成细条煮熟后加发酵引子，存于瓷罐中。食用时，先炝锅加葱姜蒜，再加入浆水煮沸，下面条，最后加入其他佐料。
5. 面鱼：面鱼是天水夏季常见的一种面食，也称“锅走”或“漏鱼”，名称与制作方法和形状有关。主要分为玉米面粉制作的黄色面鱼和玉米淀粉制作的白色面鱼，分别具有不同的口感，黄色的面鱼口感绵软，白色的面鱼则爽滑可口。
甘肃天水特产有哪些视频
相关评论：
