麻辣烫底料做法
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麻辣烫是很多人喜欢的小吃，但是在外边吃的话不太卫生，所以在家里做是最好的，好吃又干净，那么关键是麻辣烫的底料怎么做，今天，我就教大家如何做麻辣烫的底料。
首先，把朝天椒和干辣椒清洗干净，然后装盘放好备用。
接下来，准备好牛油粒。（我喜欢在麻辣烫的底料里面加入牛油，这样比较香，更好吃）。
接着，准备好我们需要的配料：把蒜拍碎之后切碎，把姜切成一条条的姜丝，把小葱切成葱段。
接下来，我们还需要准备好干料：花椒，八角，大料，桂皮以及香叶等等。
然后，在锅中加入菜籽油，等油热之后，把葱姜蒜加入爆香，之后加入适量的牛油粒，等化了之后再把切碎的朝天椒和干红辣椒炒，加入适量的水，直到辣味扑鼻。
最后，把炒好的麻辣烫底料倒入大锅盘中等待冷却就可以了。
麻辣烫底料做法视频
相关评论：13424869840：自制麻辣烫底料的做法
潘轻振1、准备好材料，热锅冷油，倒入葱姜蒜和香料，小火炒香；2、加入2勺郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入1勺料酒炒香；3、加入清水烧开，加2勺生抽、半勺白糖调味，加盖煮5分钟煮出香料味即可。做法三:1、姜蒜火锅底料炒香，加入一袋牛奶和三小碗高汤，麻辣烫好吃的关键在于汤底中加入了牛奶，加牛奶不...
13424869840：自制麻辣烫底料的做法
潘轻振做法一：香浓醇厚底料 材料：小葱、姜、蒜 花椒、八角、香叶 火锅底料 食盐、生抽、蚝油 纯牛奶 步骤：1. 将花椒、八角、香叶等洗净晾干。小葱切段，大蒜和姜切片。2. 炒锅中热油，放入香料小火慢炸，直至香味四溢且颜色干黄。3. 加入火锅底料翻炒出红油，再加葱花炒香。随后加入清水和纯牛奶，...
13424869840：麻辣烫底料配方做法
潘轻振1、干辣椒用清水煮3、4分钟，捞出来沥干水分；五香料在水里泡10分钟，用刀将煮透的辣椒切成碎末。2、大葱切段，姜、蒜和洋葱切末，油烧热后，加入洋葱末和蒜末炒香，再倒入葱段和姜末炒香，滤出葱、姜、蒜和洋葱，只留油在锅里。3、重新将锅里的油烧热，倒入辣椒碎末，转小火微炒，接着加入...
13424869840：麻辣烫的汤底做法
潘轻振1、大葱两棵，郫县豆瓣酱，超市买的火锅底料。葱切四五厘米的长段，蒜从中间切一刀就可以啦。2、起油锅，加入100毫升的食用油，油温五层热的时候把花椒放进去，喜欢麻的可以多放。3、油温八九成热，加入一勺子郫县豆瓣酱，一只手拿起。锅盖，用锅盖稍微挡一下前面，豆瓣酱倒入油锅，会溅起一些油的...
13424869840：麻辣烫的底料配方以及做法
潘轻振麻辣烫底料的配方和做法如下：所需材料：- 干辣椒碎 - 豆瓣酱 - 蒜末 - 姜末 - 花椒粒 - 鸡精 - 酱油 - 盐 做法：1. 将干辣椒碎放入锅中，用中小火煸炒至香味发出。2. 加入豆瓣酱并继续煸炒，使其释放出更多香味。3. 加入蒜末、姜末和花椒粒，继续煸炒均匀。4. 倒入适量的水，加入...
13424869840：麻辣烫底料配方即做法
潘轻振麻辣烫底料配方及做法 一、配方材料 1. 辣椒酱、豆瓣酱：提供辣味与鲜美滋味。2. 食用油：增加底料的滑润感。3. 姜片、葱段：提味去腥。4. 蒜瓣、香辛料：增加香气。5. 酱油、料酒：调和口感，增加层次感。6. 清水或高汤：稀释底料，调整浓度。二、做法步骤 步骤一：准备材料 将所需材料一一...
13424869840：麻辣烫底料配方做法
潘轻振麻辣烫底料配方做法：首先把所有香料和朝天椒放入清水中浸泡30分钟，香料吸收一定的水分，可以让香味更加快速的渗透出来，泡好的香料和干辣椒捞出沥干水分，草果用刀拍碎。起锅放入适量菜籽油，把沥干水分的香料和干辣椒都放下去小火炒出香味，装起放一旁备用。倒入菜籽油把油熬熟，菜籽油的颜色变成清亮的...
13424869840：麻辣烫底料做法家庭版
潘轻振麻辣烫底料做法家庭版：材料：花椒粒 50克干辣椒 100克八角 5个桂皮 1段生姜 1块大葱 1根蒜 1头香叶 2片油 适量做法：将花椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜、大葱、蒜、香叶放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。将烤好的香料放入搅拌机中，加入适量的油，搅拌成细腻的香料酱。将...
13424869840：自制麻辣烫底料的做法
潘轻振1、原材料：猪骨头，牛骨头，鸡骨架各一个，黄奶油，食用油各500g，豆瓣酱250g，水豆豉20g，小红辣椒3两，中草药材(麻椒，花椒，八角茴香，八角茴香，良姜，茯苓，白芍，砂仁，丁香花，茴香，肉蔻等)十余种，葱，姜，蒜，老冰糖，朝天椒，江米酒，米酒，盐，味精。2、猪骨头，牛骨头，鸡骨架泡一...
13424869840：麻辣烫的做法
潘轻振教你麻辣烫简单又美味的做法
首先，把朝天椒和干辣椒清洗干净，然后装盘放好备用。
接下来，准备好牛油粒。（我喜欢在麻辣烫的底料里面加入牛油，这样比较香，更好吃）。
接着，准备好我们需要的配料：把蒜拍碎之后切碎，把姜切成一条条的姜丝，把小葱切成葱段。
接下来，我们还需要准备好干料：花椒，八角，大料，桂皮以及香叶等等。
然后，在锅中加入菜籽油，等油热之后，把葱姜蒜加入爆香，之后加入适量的牛油粒，等化了之后再把切碎的朝天椒和干红辣椒炒，加入适量的水，直到辣味扑鼻。
最后，把炒好的麻辣烫底料倒入大锅盘中等待冷却就可以了。
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潘轻振做法一：香浓醇厚底料 材料：小葱、姜、蒜 花椒、八角、香叶 火锅底料 食盐、生抽、蚝油 纯牛奶 步骤：1. 将花椒、八角、香叶等洗净晾干。小葱切段，大蒜和姜切片。2. 炒锅中热油，放入香料小火慢炸，直至香味四溢且颜色干黄。3. 加入火锅底料翻炒出红油，再加葱花炒香。随后加入清水和纯牛奶，...
潘轻振1、干辣椒用清水煮3、4分钟，捞出来沥干水分；五香料在水里泡10分钟，用刀将煮透的辣椒切成碎末。2、大葱切段，姜、蒜和洋葱切末，油烧热后，加入洋葱末和蒜末炒香，再倒入葱段和姜末炒香，滤出葱、姜、蒜和洋葱，只留油在锅里。3、重新将锅里的油烧热，倒入辣椒碎末，转小火微炒，接着加入...
潘轻振1、大葱两棵，郫县豆瓣酱，超市买的火锅底料。葱切四五厘米的长段，蒜从中间切一刀就可以啦。2、起油锅，加入100毫升的食用油，油温五层热的时候把花椒放进去，喜欢麻的可以多放。3、油温八九成热，加入一勺子郫县豆瓣酱，一只手拿起。锅盖，用锅盖稍微挡一下前面，豆瓣酱倒入油锅，会溅起一些油的...
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潘轻振麻辣烫底料配方及做法 一、配方材料 1. 辣椒酱、豆瓣酱：提供辣味与鲜美滋味。2. 食用油：增加底料的滑润感。3. 姜片、葱段：提味去腥。4. 蒜瓣、香辛料：增加香气。5. 酱油、料酒：调和口感，增加层次感。6. 清水或高汤：稀释底料，调整浓度。二、做法步骤 步骤一：准备材料 将所需材料一一...
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潘轻振麻辣烫底料做法家庭版：材料：花椒粒 50克干辣椒 100克八角 5个桂皮 1段生姜 1块大葱 1根蒜 1头香叶 2片油 适量做法：将花椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜、大葱、蒜、香叶放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。将烤好的香料放入搅拌机中，加入适量的油，搅拌成细腻的香料酱。将...
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潘轻振教你麻辣烫简单又美味的做法
