春季去赣州阳岭国家森林公园旅游，有哪些当地美食推荐？

~ 赣州位于中国江西省南部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。春季去赣州阳岭国家森林公园旅游，除了可以欣赏到满山的翠绿和清新的空气，还有机会品尝到当地的特色美食。赣州的美食融合了江西菜系的精华，以及当地客家风味，以下是一些你不容错过的当地美食推荐：
赣南脐橙：赣州是中国著名的脐橙之乡，春季正是脐橙成熟的季节，这里的脐橙个大色鲜，汁多味甜，是来到赣州必尝的水果。
客家擂茶：客家擂茶是一种传统的客家饮食，主要原料包括茶叶、花生、芝麻、瓜子、黄豆等，经过研磨和搅拌制成。食用时通常会搭配糯米糕或者油炸食品，既能解腻又能提神。
宁都牛肉：宁都是赣州的一个县，以出产优质牛肉而闻名。宁都牛肉质地鲜嫩，味道醇厚，可以用来做牛肉干、牛肉丸等多种美食。
瑞金鸡：瑞金鸡是赣州瑞金的特色菜肴，以其肉质鲜美、肥而不腻著称。通常采用当地散养的土鸡制作，烹饪方法多样，如红烧、清蒸等。
石城豆腐干：石城县以其独特的豆腐干闻名，这种豆腐干选用优质黄豆，经过多道工序精制而成，口感劲道，香味浓郁。
兴国鱼丝：兴国鱼丝是一道历史悠久的传统名菜，主要原料是新鲜草鱼，经过剔骨取肉、切丝、漂洗、晾干等工序制成，口感滑嫩，是赣州地区的特色小吃。
龙南米粉：龙南米粉以其细腻爽滑、软而不烂的特点受到食客的喜爱。可以用来做炒米粉、汤米粉等多种吃法。
会昌藕粉：会昌藕粉是以当地特有的莲藕为原料制成的粉丝，口感独特，营养丰富，可以用来做汤或者凉拌。
崇义竹笋：崇义县以出产鲜嫩的竹笋而知名，当地的竹笋清脆可口，是春季不可多得的佳肴。
各种腌制小吃：赣州地区还有许多腌制小吃，如酸菜、泡椒等，这些小吃口味独特，能为你的餐桌增添不少风味。
在赣州阳岭国家森林公园游玩时，不妨尝试一些当地的餐馆或小吃店，品尝这些地道的美食。同时，也可以选择一些特产带回家，与亲朋好友分享赣州的风味。在享受自然美景的同时，也不要错过舌尖上的赣州。

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