最爱吃的鸡身上这几个部位都是有毒的,快住嘴

~ 1. 鸡头：鸡头中含有较高的重金属含量，尤其是老鸡头，因为鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。过多食用可能会引起中毒反应，因此鸡头不宜多吃。
2. 鸡脖子皮：鸡脖子上的皮下脂肪集中了较多的淋巴腺体，这些腺体能够吞噬有害物质，包括一些致癌物质。这些物质在法氏囊内不能被分解消除。因此，人们食用这些部位后，相当于直接吞噬了致癌物质和病毒、病菌，长期食用可能埋下致病、致癌的祸根。
3. 鸡屁股：鸡屁股中含有较多的淋巴组织，是一般人较为嫌弃的部位。虽然有些人专门喜欢吃这个地方，但这里同样含有较多的有害物质，因此记得要避免食用。
4. 鸡肺：鸡肺具有很强的吞噬功能，能够吞噬活鸡吸入的微小灰尘颗粒和各种细菌。宰杀后，鸡肺内会残留少量死亡病菌和部分活菌。通过加热虽然能杀死部分细菌，但对有些嗜热菌却不能完全杀死或去除。它们一旦被人们食用，则直接侵入人体，造成人体病变，严重危害人体健康。因此，在加工鸡时，应该记得将鸡肺去除。
5. 鸡的其他部位，如鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆等，虽然有些具有药用好处，但鸡肺却不宜食用。在炖鸡汤时，可以尝试加入红枣、枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、姜等食材，以增加滋补效果。

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