四川乐山特色美食攻略乐山特色美食攻略

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1.乐山吃的特色美食攻略

1.白斩鸡


2.卤鸭


3.豆花


4.抬脚牛肉


5.麻辣烫


6.豆腐


7.清蒸牛肉


8.西坝豆腐


9.干烧面杂酱面


10.叶巴尔

2.去乐山必吃的美食

乐山不仅以大佛和峨眉山风景名胜闻名，还是一个以美食闻名的地方。乐山s的美食遍布各区县，其中比较有名的有：苏集镇的跷脚牛肉、峨边彝族自治县的脱脱肉、五通桥区的西坝豆腐、张公桥美食街的甜鸭、钵钵鸡、冷锅鱼、东坡墨鱼、嘉州脆皮鱼、百仔。

3.乐山当地美食

乐山钵钵鸡、蒸牛肉饼、西坝豆腐、苏记跷脚牛肉、牛花麻辣烫、甜鸭、牛花豆腐脑、乐山烧烤、砂锅、凉粉、苏记香油、米糖等。

4.乐山美食推荐攻略

乐山必吃的三道菜：1。乐山钵钵鸡：波波鸡当它被称为。它是将去骨的鸡肉片放入陶碗中，加入辛辣佐料和各种调味料混合而成。具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点。属于川菜。山鸡是乐山吃货的首选。放入装有秘制调味品的碗中，再将土鸡的各个部位，如鸡肉、鸡肝、鸡心、鸡翅等做成串来吃。我知道唐吉钵钵鸡分为三种口味：红油味、藤椒味和白味。


2.抬脚牛肉：抬脚牛肉是乐山的非物质文化遗产。汤汁醇厚，鲜香可口。老汤卷的时候，加菜，牛肉，白肚，毛肚，肺片，脑花等。可以和汤一起吃。老汤鲜美的脚牛肉，可谓色泽鲜艳，香气诱人，味道鲜美。它真是舒服又难受。


3.乐山麻辣汤：麻辣汤是四川乐山特有的小吃。流传数百年，具有自感麻辣，味道鲜美的特点。把煮好的老汤加入锅里，然后，你可以随意涂抹一些种类的调料，有麻辣的，有麻辣的，有吃辣的，有不同口味的。美食家打了个比方：毛肚火锅就像室内迪厅，麻辣烫就在街边。你一听就知道非常舒服。

5.乐山吃的特色美食地址

首先，喜欢吃豆腐的人可以去五通桥西坝吃豆腐宴，豆腐可以做几十道菜。当然，我还是很喜欢那里的豆腐脑。


如果你喜欢吃辣，可以去牛华，这样在享受麻辣美味的同时也能轻松出汗。此外，还有苏集镇的跷脚牛肉、市区的叫花鸡、甜皮鸭等地方特色美食。

6.乐山最好吃的美食

跷脚牛肉乐山名吃


北方有火锅，西南有热肉，极其鲜嫩。作为乐山的非物质文化遗产，具有药膳养脏的作用。


西坝豆腐


拥有400多年的豆腐脑整理历史，位于乐山市五通桥区西坝镇。豆腐技术自东汉传入西坝后，一直延续至今。正宗乐山记忆。


嘉兴路美食街是近年来乐山市与张公桥齐名的聚集地。乐山本地美食在这里都能找到。


比如烧烤，麻辣烫，翘尾巴牛肉，叫花鸡，龙虾，油炸.在嘉兴路都能吃到。


公桥美食街，乐山人都知道是最有条件的美食一条街，美食种类最全。


特色菜：跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜鸭、烤鱼、豆腐脑、爆炒系列、油炸、排骨面、沐川老腊肉.


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7.乐山当地特色美食

1.尖头牛肉


脚牛肉是乐山的非物质文化遗产。汤汁醇厚，鲜香可口。老汤翻面的时候，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花这些菜就可以用热水吃了。鲜香老汤脚牛肉色泽鲜艳，香气诱人，味道鲜美。它it’真的很悲惨。


2.西坝豆腐


西坝豆腐是四川乐山一道独具特色的传统名菜。它色、香、味、形兼备，看着就能满足你的眼睛，吃着就能满足你的嘴巴。西坝豆腐有300多个品种，包括选料、浸泡、研磨、烧制、过滤、包裹六道工序，都有规范


乐山甜皮鸭，被称为炖鸭和油糖鸭由乐山人制作，色泽棕红，皮脆微甜，香气宜人，皮脆香甜，或丰满，伴有肉质细嫩。乐山甜皮鸭用料上乘，工艺精湛。除了常规香料，还辅以多种名贵中草药。沿袭清代御膳工艺，以传统工艺精制而成。


4.乐山豆腐脑


乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。配上豆腐脑辣椒和一些香菜，很好吃。汤头主要是用好吃的汤做的。用味精、鸡精、大头菜颗粒、酱油、炒黄豆或炒花生为基料，舀一大碗用骨头汤勾芡的浓淀粉汁，用扁勺剥几片白豆腐脑放在浓汁上面，再放上芹菜和熟辣椒，一碗美味的乐山豆腐脑就出现在眼前了。


5.乐山钵钵鸡


姬伯，四川乐山的一个特色小吃，盛在一个盛有辛辣调味品的碗里。菜品是用特竹树加工后用烤串做成的，在晾凉时用各种口味的调味品浸泡。吃的时候可以自己吃。素菜可以上，麻辣清淡。因其麻辣爽口、食用方便、风味独特等特点，是人人喜爱的特色小吃之一。

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