红酒怎样分级别的,我感觉红酒都一个样

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如何区分红酒的等级~

一、法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了,在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区 (D.O.C.G) ;法定产区级 (D.O.C.);地方餐酒级 (I.G.T.);日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。

扩展资料

1、看年份
这一点比较适合旧世界红酒,所以选择了法国或意大利的酒后,便要挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。

2、看产地、产区
大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅,新世界酒口味则比较明快、讨喜,很难说谁更好,就看个人口味偏好;再就是看产区,每个红酒生产国都有不同产区,其各自风格、质量都是不一样的,如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。

3、看品类
按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。

4、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。

5、看香气、口感
直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
参考资料来源:百度百科-红酒

每个国家的红酒的分级方式是不一样的
比如 法国红酒的分级就是这样的:

第一级为法定产区葡萄酒AOC(appellationd origin controlee),这是法国最高级的葡萄酒。在标签上常常表现为“appdllation产区酒庄名controlee”,不是因为不是“origin”就误认为不是AOC,其实法定产区有好多酒庄,标签上大多只写酒庄名不写产区。

第二级是优质产区葡萄酒VDQS,这种酒的产区不太出名,是升入AOC等级的过渡阶段。

第三级是地区葡萄酒VIN DE PAYS,它是这类酒以出产的县份或地理位置命名,生产规模自由度很大。

第四级是为日常餐酒vin de table,它是最普通的葡萄酒等级,没有产区和品种标识,各类规定都不太严格,难登大雅之堂。

葡萄酒每个国家都有不同的分级方法,就连咱们国产的张裕都会去分级(虽然有的原酒是国外进口的)。葡萄酒的分级是为了更好的保证葡萄酒的良好发展,也是为了在贸易当中能够明确的归类划分葡萄酒,可以简化葡萄酒贸易中出现的问题,例如报价。其实分级和味道基本是没什么区别的,与其你去看分级的划分你不如去看价格的高低。在正规的葡萄酒专卖店里面贵的一定比便宜的好。当然,分级越细的葡萄酒就绝对要好。对此红酒情人团队的回答已经很详细了。

不知道你对于分级 制度 指的是哪个国家 不同的国家有不同的制度例如 在法国 分为 法定产地葡萄酒 Appellatione d’origine Controlee(AOC) 优良产地葡萄酒 Appellatione d’origine vin delimite de Qualit e Superricure (AOVDQS) 地区餐酒 Vins De Pays (VDP) 日常餐酒 Vins De Table (VDT) 而法定级别 AOC中 又分为列级名庄QOC GRAND CRU中级庄AOC 村庄级AOC产区级AOC高级AOC列级名庄 分为 Premier Grand cru classe 一级酒庄 Deuxieme Grand cru classe 二级酒庄 Troisieme Grand cru classe 三级酒庄 Quartieme Grand cru classe 四级酒庄 Cinquieme Grand cru classe 五级酒庄 而意大利的 分级制 为 DOCG(Denominazione di origine controllata e Garantita) 指保证的产原地统一命名葡萄酒。是DOC葡萄酒中被意大利农林省推荐,符合法律规定的品质标准的最高级别。 DOC(Denominazione di origine controllata) 原产地统一命名葡萄酒。相当于法国AOC级别的优质葡萄酒。符合法律规定的葡萄酒产地和品种,酿造和储藏场所,混合比例,酒精度,容器,容量和优良鉴定等标准。 VdTIGT(Vino da Tavola lndicazione Geografica Tipica) 有地区特色标识的葡萄酒。相当于法国的地区餐酒VDP。用特定地区的被推荐的葡萄品种酿造。酒标上注有葡萄品种和产地名。简称IGT。 VdT(Vin da tavola) 餐桌葡萄酒。相当于法国的日常餐酒VDT.酒标上只注有葡萄酒的颜色,而不记载原产地名。

张裕的分级优选级特选级珍藏级大师级


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