濮阳特产有哪些

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~ 该地区的特产有清丰白灵菇、西邵红杏、濮阳糟鱼等。
1、清丰白灵菇:又名白灵侧耳、阿魏蘑,是一种珍稀的食用菌种,因原产地中国河南省濮阳市清丰县而得名,故有“清丰白灵菇”之称。白灵菇质地细腻、口感鲜美,富含蛋白质、多糖体、维生素以及多种微量元素,具有较高的营养价值和保健功能。2、西邵红杏:西邵红杏是河南省濮阳市南乐县西邵乡的特产水果,因其色泽鲜艳、果肉肥厚、酸甜适口、营养丰富而远近闻名。西邵红杏成熟期一般在每年的6月份左右,果实较大,形状美观,含有丰富的维生素C、糖分、矿物质以及多种人体所需的微量元素,具有很高的食用价值和药用价值。3、濮阳糟鱼:濮阳糟鱼采用黄河鲤鱼为主要原料,烹饪过程中首先将鱼清洗干净,然后用特制的调料腌制一段时间,使其充分吸收香味。之后用慢火长时间炖煮,使鱼肉酥烂入味,骨刺酥软,味道醇厚。由于烹调过程中加入了酒糟,故名为糟鱼,酒糟赋予鱼肉特殊的香气,既去腥又提香,使鱼肉更加醇美可口。


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