尖椒火腿炒鸡蛋属于哪种菜系？这种食物的做法难不难？

尖椒火腿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，而鸡蛋是我们餐桌上最常见的食材之一，很好搭配，补充蛋白质。

圆葱又被称为做为圆葱，圆葱关键的作用可以协助大家推动肠胃的消化吸收，还可除菌消肿，在临床医学上圆葱还能够协助医治一些病症，家里有胆固纯高的群体，血压高可以多吃一些圆葱，可以合理的避免病症。青椒的果实十分肥大，并且维他命C的成分特别高，拥有没让美容养颜，提高精力，促进消化的功效，青椒中的糖类与碳水化合物约3.5克，因此夏季减肥的朋友们可以安心吃，并且矿物十分多。鸡蛋一定不用我多讲，鸡蛋是大家每日每个人都必须吃的一种食材，有优质蛋白与养分有效成分。

青椒炮制完善后，这时大家添加煎煮好的鸡蛋，放进锅中再次开展翻炒。我们在锅中必须添加一勺生抽酱油开展翻炒。

在添加一勺蚝油，蚝油可以协助整到菜开展提鲜。再添加一点点盐开展调料，由于蚝油与生抽酱油中早已带有盐的成分因此大家放盐一定要适当。最终添加少许的黑胡椒。翻炒匀称，熄火就可以起锅。那样一道简易味鲜的青椒火腿炒肉丝就进行啦，夏天服用清新又爽口，快一起来试试吧。

这道家常小炒大家可以配上圆葱一起炒，并且圆葱中还带有微量元素，是一道老少咸宜的人间美味。以上菜肴主料是2人份，假如家里人口数量组员比较多我们可以多加上食物，可是调味品的配搭一定要留意，盐不放多。

青椒提议大伙儿切割成滚刀块，还需要用水焯一下，那样吃起来会保留住青椒与众不同的香甜与口味，绰水时教大伙儿一个小窍门，便是水开后要在水中放进少量盐与少量植物油，那样翠绿色的蔬菜绰水后不但时尚并且看上去还尤其有胃口。青椒我们可以换为甜椒，甜椒的营养成分十分高并且色调与颜色也比较丰富。