龙须菜的吃法与做法？
“龙须菜”不用买，一个花盆一把种子，阳台也能播种
1、凉拌龙须菜。材料：龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。
做法：将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
2、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
3、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。 龙须菜的各种食用方法四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。
大家好，每天做上一道拿手菜，心里总有不一样的满足感，不一样的口感不一样的美食，吃了还想吃。
准备食材；龙须菜100克，黄瓜1根，蒜瓣5个，香菜2根，胡萝卜半个，食用盐5克，白糖1勺，生抽1勺，红油1勺，香醋1勺，香油1勺。
方法步骤：
1.首先我们把泡好的龙须菜用手撕成小块儿，这样更方便食用。
2.然后再加入适量的开水，再用筷子搅拌均匀，用开水烫一下吃起来更放心，烫至10秒钟倒入蓝中沥干水分。
3.然后把烫好的龙须菜放入一个空的盆子里。
4.准备一根黄瓜切成薄厚均匀的片，切好以后黄瓜片码放整齐切成粗细均匀的黄瓜丝。
5.再取半个胡萝卜也切成薄厚均匀的片，然后切成粗细均匀的丝。
6.黄瓜与胡萝卜丝切好后一起放入切好龙须菜的盆里。
7.取一根香菜切成段儿，蒜瓣5个拍碎然后剁成蒜末。
8.蒜末剁好之后与香菜一起放入装有龙须菜、黄瓜及胡萝卜丝盆中。
9.加入适量的食用盐，少许白糖中和一下口味，适量生抽提鲜，再放入少许红油，适量香醋，少许香油。
10.然后用筷子搅拌均匀，这道菜是家常做法，不需要太多调料，充分的翻拌均匀后装盘。
小贴士：龙须菜生长在海边的石头上，根须长，成白色，龙须菜含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对减肥有一定的作用。
龙须菜可以凉拌，做法如下：
主料：龙须菜300克、蒜5粒、姜1克。
辅料：芝麻油5毫升、蚝油15克、生抽15毫升、香醋10克、盐1克、糖5克。
步骤：
1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。
2、挑出里面的杂质。
3、洗赶紧后拆成小朵。
4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。
5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。
6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁。
7、拌匀即可。
用热水泡软，然后伴酱料，一般盐，调料家里有的放点，葱蒜油泼，再浇一点点火锅料，香香。我妈就是这样做的
龙须菜的吃法与做法-凉拌
龙须菜 150克
胡萝卜 半根
黄瓜 1根
蒜瓣 1个
香菜 5根
生抽 2大勺
味达美香醋 2大勺
盐 1勺
白糖 1勺
辣椒油 1勺
鸡精 1勺
香油 适量
龙须菜的吃法与做法？视频
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