客家是什么意思？
1、客家人是以客家语为母语的一个汉族民系，客家人是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。
2、客家的源流始于秦征岭南融百越时期 ，历魏、晋、南北朝、唐、宋等发展，最迟在南宋已形成相对稳定的族群，客家人在上千年的迁徙历史中，已经和其他迁徙族群一样成了很多地方的原住民。
3、客家民系并不比广东其他民系形成的时间晚。因为客家语本是中原雅言，只是到了南方后吸收了一些土著语言，但其主体仍是中古雅韵。客家人也并不比其他族群晚来于广东，在广东的梅州、河源、惠州等地最早定居的就是糅合了原古越诸族的客家先民。
扩展资料：
1、客家民系的共同语言即客家语。从分布上看，客家语主要分布于中国的广东、江西、福建、广西、四川、台湾、湖南等，马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家也有相当数量的客家人口。
2、客家人既传承祖居地传统，又能吸取迁徙所经之地诸多饮食特色，更善于与聚居地的土著相融合，这便形成了客家饮食的丰富性。客家人的食谱，既有吴越地区的酸甜菜肴，也有巴蜀湖广地区的辛辣食品，更有闽粤地区的酱腌味菜。
参考资料：百度百科-客家人
客家语（Hak-kâ-ngî），简称客语（Hak-ngî），在非正式场合又称客话、客家话等，在部分地区还称涯话、新民话、广东话（或土广东话）、怀远话、惠州话（广西等地）等，是汉藏语系下汉语族内一种声调语言。一般认为，客语在南宋便初步定型[1] ，而被定名为客家语是20世纪的事情。
客家语一般被定义为一门语言（非方言），有独立的语言代码(ISO 639-3 hak)。尽管如此，语言学者对于该将其归属至汉语方言，抑或是当成一门语言仍有一定争论；特别是在中国国内，它被认为是汉语七大方言之一。
客家语主要集中分布在粤东、闽西、赣南，并被广泛使用于中国南方（含台湾），以及马来西亚等国一些华人社区。语言学术研究中，它以梅县话为代表[2] ，但现实中惠阳话影响较大；在台湾，则一般以四县腔为代表。
参考百度百科：http://baike.baidu.com/view/2038937.htm?fromtitle=%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%AF%9D&fromid=2582897&type=syn
意思指在西晋末年和北宋末年从黄河流域迁徙到南方，现在分布在广东、福建、广西、江西、湖南、台湾等省区的汉人。
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