没吃完的苹果为什么会发黄吃了会不会对身体有什么影响

来自：更新日期：早些时候

~ 苹果吃过后，细胞中酚类物质在酚酶作用下与空气中氧气发生反应，产生大量醌类物质，所以会发黄的。最好是不要吃了，应该会有影响的。

苹果削皮后，细胞中酚类物质在酚酶作用下与空气中氧气发生反应，产生大量醌类物质。这类物质能使细胞迅速变成褐色。故苹果在空气中会变黄，它不会对身体产生影响

发黄是氧化了。吃了对身体也不会有影响。

发黄是氧化，室内常温放置两小时就不要吃了。