哪些食物有防癌抗癌作用?

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~ 选择富含抗癌物质的食物,为身体筑起一道防线,对抗癌症。以下十种食品,是你的防癌宝典:

香菇,富含1,3-葡萄糖苷酶与干扰素生成物质,增强免疫力,阻断癌细胞DNA合成。

猴头菇、银耳,对肉瘤、胃癌、食管癌有抑制作用,是抗癌佳品。

猕猴桃、柑橘、大枣,富含维生素C等,阻止亚硝酸胺合成,有效预防癌症。

蚕蛹,含有广谱免疫物质与α-干扰素,对癌症有显著疗效,抑制癌细胞复制。

海带、青鱼、带鱼、赤红鱼,富含碘、钙、硒等抗癌物质,强化免疫系统。

鲜玉米,含有亚油酸、维生素A、E与酶,以及抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸与硒,硒能抗氧化,防止致癌物质生成。

牛奶,富含8种氨基酸,尤其是植物性氨基酸,有益健康,对预防癌症有帮助。

绿茶,含有儿茶素等抗氧化剂,能降低癌症风险。

大蒜,富含硫化物,具有抗癌作用,减少癌症发生。

西兰花,含有丰富的抗氧化剂与抗癌物质,增强免疫系统。

这些食品,不仅丰富多样,且富含对身体有益的营养素,是防癌抗癌的不二选择。


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