听说谢小义酿造的同山烧很好喝，有喝过的吗？能分享一下感受吗？
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谢小义是一位著名的国家注册酿酒师和品酒师，同时也是同山烧省级非遗传承人。他精心酿造的同山烧真的很好喝，比较有名的有“醉美”和“勾践王”系列品牌，多次荣获世界金奖，口感绵柔顺滑，不辣口，感兴趣的话你可以去试试。
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相关评论：17012628778：请问谢小义先生对于同山烧的酿造工艺有哪些创新之处?
卜金居谢小义先生对同山烧的酿造工艺进行了多方面的创新，例如双曲转焐，有氧堆积，回酒回糟发酵技术，泥底石窖的引入、清酱兼香风格的酒体设计等。除了以上具体的工艺创新外，谢小义还非常注重传承非遗文化。他在醉美人酒业内建设了“非遗酿酒科普馆”“非遗研学课堂”等，开展非遗研学活动，推动同山烧的文化...
17012628778：谁知道做同山烧谢小义是怎样的?
卜金居谢小义是同山醉美人酒业创始人，他是同山女婿，一直在做同山烧酒的酿造和文化挖掘，这十几年来他为同山烧赢回了无数国际大奖，简直就是同山烧产业里的金奖专业户呢。“勾践王”和“醉美”就是他拿金奖的品牌。
17012628778：绍兴市工匠谢小义谁了解吗?是做同山烧酒的吗?
卜金居是的，谢小义是同山烧的专家，他都研究几十年了，跟很多白酒届的泰斗一直在学习交流。他收集当地与“同山烧”相关的民间故事，对同山烧酒文的化进行了整理，还把“同山烧”传统的烧制工艺写下来出版了《同山烧》这本书，还做了同山烧古工艺酿酒图，同山烧能够申报浙江省非物质文化遗产，他的功劳...
17012628778：浙江同山镇为什么会冒出那么多白酒厂家?
卜金居同山镇自古以来家家户户都有种高粱酿烧酒的习惯，因为丘陵山区远离城市，植被茂盛，山泉丰盈，这里的纬度刚好处于北讳30度的黄金酿酒带附近，特殊的地理环境、气候、温度和水源适于酿酒，好客的诸暨商人又习惯买同山烧去送人，支持了同山初始的产业基础，2007年同山女婿谢小义入驻同山创办醉美人酒业，同山...
17012628778：同山烧是省非物质文化遗产,传承人谢小义他是开酒厂的吗?
卜金居是的啊，同山烧的酿制工艺是浙江省非物质文化遗产，谢小义我认识他，同山烧行业里传奇式的人物，醉美酒厂就是他开的。他独创了清酱兼香型工艺，他生产的“勾践王”和“醉美”这两款酒为浙江白酒赢得了四项国际金奖。
17012628778：绍兴市工匠谢小义谁了解吗?是做同山烧酒的吗?
卜金居是的，谢小义是同山烧的专家，他都研究几十年了，跟很多白酒届的泰斗一直在学习交流。他收集当地与“同山烧”相关的民间故事，对同山烧酒文的化进行了整理，还把“同山烧”传统的烧制工艺写下来出版了《同山烧》这本书，还做了同山烧古工艺酿酒图，同山烧能够申报浙江省非物质文化遗产，他的功劳...
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卜金居谢小义是同山醉美人酒业创始人，他是同山女婿，一直在做同山烧酒的酿造和文化挖掘，这十几年来他为同山烧赢回了无数国际大奖，简直就是同山烧产业里的金奖专业户呢。“勾践王”和“醉美”就是他拿金奖的品牌。
卜金居是的，谢小义是同山烧的专家，他都研究几十年了，跟很多白酒届的泰斗一直在学习交流。他收集当地与“同山烧”相关的民间故事，对同山烧酒文的化进行了整理，还把“同山烧”传统的烧制工艺写下来出版了《同山烧》这本书，还做了同山烧古工艺酿酒图，同山烧能够申报浙江省非物质文化遗产，他的功劳...
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卜金居是的啊，同山烧的酿制工艺是浙江省非物质文化遗产，谢小义我认识他，同山烧行业里传奇式的人物，醉美酒厂就是他开的。他独创了清酱兼香型工艺，他生产的“勾践王”和“醉美”这两款酒为浙江白酒赢得了四项国际金奖。
卜金居是的，谢小义是同山烧的专家，他都研究几十年了，跟很多白酒届的泰斗一直在学习交流。他收集当地与“同山烧”相关的民间故事，对同山烧酒文的化进行了整理，还把“同山烧”传统的烧制工艺写下来出版了《同山烧》这本书，还做了同山烧古工艺酿酒图，同山烧能够申报浙江省非物质文化遗产，他的功劳...
