小鸡宝宝考考你传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系
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小鸡宝宝考考你：传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系？
A.鲁菜
B.川菜
正确答案：A
答案解析：
北京烤鸭最早源自鲁菜。北京烤鸭作为具有世界声誉的北京著名美食，其起源可追溯到中国南北朝时期。在《食珍录》一书中，就已经记载了关于炙鸭的内容。当时，烤鸭被视为宫廷名菜。而北京烤鸭实际上属于鲁菜系，鲁菜还包括济南菜、孔府菜和胶东海鲜。因此，北京烤鸭可以被视为典型的鲁菜。与此相关的是，北京烤鸭中专用的葱就是济南的章丘大葱，最早的北京烤鸭也是由山东人所创制。通过对北京烤鸭源起的考察，我们深化了对传统美食的认识，也进一步探索了中国烹饪文化的底蕴。
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相关评论：15145589319：小鸡宝宝考考你今天的答案是什么
冉威天答：意味着有两个立春1月17日碘酒不能与以下哪种物品一起使用红药水1月17日春节回家坐飞机时能随身携带水银温度计吗不能哦1月16日过年品美食以下哪项属于国家级非物质文化遗产北京烤鸭1月16日乘火车时忘带身份证可以在网上办理临时身份证吗可以哦1月15日古传腊月二十四灶君朝天欲言事说的是哪项传统习俗...
A.鲁菜
B.川菜
正确答案：A
答案解析：
北京烤鸭最早源自鲁菜。北京烤鸭作为具有世界声誉的北京著名美食，其起源可追溯到中国南北朝时期。在《食珍录》一书中，就已经记载了关于炙鸭的内容。当时，烤鸭被视为宫廷名菜。而北京烤鸭实际上属于鲁菜系，鲁菜还包括济南菜、孔府菜和胶东海鲜。因此，北京烤鸭可以被视为典型的鲁菜。与此相关的是，北京烤鸭中专用的葱就是济南的章丘大葱，最早的北京烤鸭也是由山东人所创制。通过对北京烤鸭源起的考察，我们深化了对传统美食的认识，也进一步探索了中国烹饪文化的底蕴。
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