包子馅中加什么调料?请内行师傅指导。
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老师们 ，猪肉包子怎么调馅啊 ，具体都放什么调料啊？谢谢~
牛肉、猪肉各一半，肉重量的十分之一的水，如2斤肉就加2两水（或者加蔬菜汁最好），不停的搅，无所谓方向，直到水和肉完全混合，酱油、豆油、葱姜（葱要多加一些，两根）花椒面、味素适量。芹菜剁碎，量为与肉的体积一样。OK包吧。呵呵。有点像灌汤包呢
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汲脉天首先回答粘在保鲜纸上的原因：酵母是一种生物活菌，它的依附力非常强，粘在上面是对的，不粘才是有问题呢！只需用手整一整就好了。发面技巧：二斤面粉一斤水，这是一个永远的基本比例。错不了。酵母多少它都能发起来。时间不要超过6小时，否则影响效果。温度10度以上40度以下都能发起来，有更多的...
13398608332：包子陷交流心得
汲脉天10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。11，猪肉包子：猪肉馅的包子。12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。13，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻。14，素包子：泛指素馅的包子。15，糖包子：用糖做馅的包子。16，糖三角：做成三角型的糖包子。17，豆包：用小豆做馅的包子...
13398608332：一个人能开包子店吗
汲脉天一个人能开包子店，只要具备一定的经营条件即可。开包子店注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上身份证到当地工商局所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。领到工商执照后 还要办理一个组织机构代码证。之后凭营业执照及组织机构代码证，到税务局所办理税务登记证。对饮食行业，还...
13398608332：带有谐音的歇后语
汲脉天空棺材出丧 -- 目(木)中无人 空蒸笼上锅台 -- 争(蒸)气 肩膀上放烘笼 -- 恼(脑)火 线板上的针 -- 憋(别)着 春天的果园 -- 有道理(桃李) 春秋望田头 -- 专门找差(岔)儿 玻璃菩萨 -- 明白人(神) 赵匡胤卖包子 -- 御驾亲征(蒸) 赵匡胤流鼻血 -- 正(朕)在红 挖了眼的判官...
13398608332：谐音歇后语大全在哪?
汲脉天●. 吃饺子不吃馅---调皮。(挑皮)。 ●. 从河南到湖南---难上加难。(南上加南)。 ●. 打灯笼搬石头---照办。(照搬)。 ●. 大水冲走土地庙---留神。(流神)。 ●. 耕地裏甩鞭子---吹牛。(催牛)。 ●. 孩子的脊梁---小人之辈。(小人之背)。 ●. 航空兵翻觔斗---颠倒是非。(颠倒试飞)。
13398608332：歇后语谐音
汲脉天阿斗式的人物——没能耐阿二吹笙——滥竽充数阿二当郎中——没人敢请阿二满街串——吊儿郎当阿哥吃面——瞎抓阿婆留胡子——反常阿庆嫂倒茶——滴水不漏;点滴不漏挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬挨打的狗去咬鸡——拿别人出气挨打的乌龟——缩脖子啦挨刀的鸭子——乱窜挨了巴掌赔不是——奴颜媚骨挨了棒...
13398608332：如何内行的点一桌早茶
汲脉天身为深圳地主,有时确实需要招呼来自全国各地、五湖四海的好友亲朋体验一下广东特色的早茶。如何精致又不浪费的让朋友们品尝到地道的早茶?就是我写这篇的目的了。 自诩为吃货的小倩,和你先分享分享“如何内行地点一桌早茶”这个话题。 不妥之处,欢迎探讨,特别欢迎吃货们一起探讨。在广东,周末或者假日,上酒店、茶楼...
13398608332：写出歇后语的谐音:大开头的
汲脉天大口啃住包子馅 抓重点 大口碗配个小盖子 合不拢;合不到 大懒使小懒 懒对懒 大榔头砸豆腐 笃定 大老爷的惊堂木 官气(器) 大老爷下轿 不(步)行 大老爷坐堂 吆五喝六 大理石铺路 大材小用 大理石做门匾 牌子硬 大力士耍扁担 轻而易举 大力士耍灯草 轻而易举 大力士绣花 心有余而力不足;力不从心;力...
13398608332：歇后语大全
汲脉天包子吃到豆沙边——尝到甜头包子咧嘴——美出馅了包子熟了不揭锅——窝气包子张嘴——露馅苞谷棒子生虫——专(钻)心苞谷面糊——没多大油水;油水不大雹子砸了棉花棵——光杆司令 宝囊里取物——手到擒来宝塔顶上的宝葫芦——尖上拔尖饱带干粮晴带伞——有备无患保险柜挂大锁——万无一失保险柜里安雷管...
13398608332：歇后语 多多益善
汲脉天包子吃到豆沙边——尝到甜头 包子咧嘴——美出馅了 包子熟了不揭锅——窝气 包子张嘴——露馅 苞谷棒子生虫——专(钻)心 苞谷面糊——没多大油水;油水不大 雹子砸了棉花棵——光杆司令 宝囊里取物——手到擒来 宝塔顶上的宝葫芦——尖上拔尖 饱带干粮晴带伞——有备无患 保险柜挂大锁——万无一失 ...
姜末要多才好吃，其次要买十三香，加进去最好吃，酱油，蚝油，鸡精，适量糖提鲜~白酒，一点花椒水，盐，这些都填好以后再加入香油，把肉馅拌好腌制一会味道最好，包的时候再拌进去葱花，否则要有葱臭味了~
调料就多了 :葱,姜.酱油.盐.味精.等等... 包子陷的味道在于什么时节吃什么.放料的先后顺序..料与料之间的搭配合理不合理.料的多少.其实包子好不好吃馅排第2 皮排第1..皮就要有一个优点..要筋道..一口咬下去感觉非常的实在.其次才能体现出馅的美妙...
白菜、腊肉、榄菜牛肉、猪肉各一半，肉重量的十分之一的水，如2斤肉就加2两水（或者加蔬菜汁最好），不停的搅，无所谓方向，直到水和肉完全混合，酱油、豆油、葱姜（葱要多加一些，两根）花椒面、味素适量。芹菜剁碎，量为与肉的体积一样。OK包吧。呵呵。有点像灌汤包呢
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汲脉天阿斗式的人物——没能耐阿二吹笙——滥竽充数阿二当郎中——没人敢请阿二满街串——吊儿郎当阿哥吃面——瞎抓阿婆留胡子——反常阿庆嫂倒茶——滴水不漏;点滴不漏挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬挨打的狗去咬鸡——拿别人出气挨打的乌龟——缩脖子啦挨刀的鸭子——乱窜挨了巴掌赔不是——奴颜媚骨挨了棒...
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