乌龙茶的冲泡方法

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乌龙茶正确饮用方法~



1、温壶:用干净的水壶烧一壶水,水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。
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2、投茶:用茶匙取适量茶叶放进茶壶里。
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3、洗茶:投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉,沥干。
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4、正式泡茶:洗茶后就进入正式泡茶的环节了。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间。
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5、品茶:用公道杯分别倒入品茗杯中,即可可以品尝乌龙茶。
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1、水温

想让冲泡出的乌龙茶好喝,水温的控制是一个重要条件,虽然很多人说乌龙茶冲泡时用80度的开水就可以,但这样很难品尝的乌龙茶的真正滋味,平时冲泡乌龙茶时,最好要让水温保持在95度左右,不但是第一泡,每一泡的用水都应该是九十五度的开水,这样才能让泡出的乌龙茶特别好喝。

2、忌用自来水

平时想泡出好喝的乌龙茶,一定不能使用家中的自来水,因为家中的自来水都经过了净化处理,它有浓重的漂白粉气味,如果用这样的水冲泡乌龙茶,会影响乌龙茶茶汤的口感和味道。平时在家中冲泡乌龙茶,最好选择桶装矿泉水,也可以使用纯净水,这样泡出的茶汤滋味甘醇特别好喝。

首先是投茶量的改变。传统铁观音投茶量以容器的三分之一至三分之二为合适,无论用孟臣罐还是盖欧,茶叶张开后恰恰能满撑杯盖,而香气已经满溢茶室了。如今的铁观音投茶量应该少一些,根据我个人经验,以容器的六分之一到五分之一为合适,茶叶张开后恰恰能抵到杯沿,这样有益於香气、滋味的酝酿。
其次是茶器的变化。安溪地区冲泡铁观音一般用盖瓯(俗称盖碗——笔者注),不仅能发茶品真香、真味,中间还可以翻瓯,这样有利於茶叶充分冲泡。现在的铁观音除了用茶瓯冲泡外,也可以用紫砂壶,也可以用普通瓷杯、玻璃杯,我个人的感觉以紫砂壶为最佳。如果是在办公室,当然以玻璃杯最为便捷和实用了。可以准备两只玻璃杯,一只用於冲泡,一只用於品饮,茶汤冲泡好后立即过滤入品饮杯中,不使茶汤有焖熟感。
再就是水温的掌控。冲泡传统铁观音以三沸水为最佳,而且还要淋壶以增加温度,这样才能“逼出”茶叶的香气和滋味。如今发酵程度很轻的铁观音就不适合这样高水温了,我个人的经验,水温应该以90度最为适宜,这也是办公室裏普通饮水机的水温。

冲泡乌龙茶的方法有很多,这种冲泡方式你尝试过吗






乌龙茶的冲泡方法视频

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