猪肉上盖有绿色的章是什么意思?

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盖绿色章的是经检疫的猪肉,表示猪肉质量有保障。

如果平时我们买到盖有绿色章的肉,大家千万不要焦虑,反而应该值得高兴,因为她是属于经过国家质量认证的一种猪肉,而且它是绝对无公害的,属于纯天然绿色的一种猪肉,所以吃起来还是比较有营养,而且非常健康的,大家可以放心的去使用就可以了。

简介

中国肉类食品综合研究中心在《鲜、冻片猪肉》GB9959.1-2001国标当中明确提出:动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫,符合标准的需要开具检疫证明,在酮体之上加盖印章。

也就是说,你看到的这个绿色章子其实就是证明这头猪合格的检验标志,有章证明它是健康的。



猪肉绿色章指的检疫章。猪肉上的绿色章代表着这头猪肉是经过动物卫生监督机构检疫合格的,是正常、健康的猪肉。这是一种圆形的章,有兽医验讫四字,并标有日期。

一般来说,猪肉上有红绿两个章,两章即检疫章和检验章,前者为绿色,后者为红色,有两章的猪肉质量一般情况都有保障。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据,票据上有屠宰点名称,如果是二级以上的屠宰场,质量就很可靠。

猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验,是检验合格、品质良好的猪肉,这是一种圆形的章,有“兽医验讫”四字,并标有日期,带有绿章的猪肉是可以食用的。


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