湘西黄牛的品种性能

湘西黄牛品种怎样？~

湘西黄牛
湘西黄牛，性情温驯，耐粗饲、耐热，体型中等，发育匀称，前躯略高，肌肉发达，骨骼结实，肩峰高，头短小，额宽阔，角形不一，颈细长，颈垂大，胸部发达，背腰平直，腰臀肌肉发达，尾长而细，四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。在饲养上，多采取春、秋、初冬季节合群放牧，不需要饲料，成本低，肉质鲜美
郴州桂阳有大型黄牛养殖基地，他们以主要以山区放养。

当然是湘西黄牛最好。本地黄牛能适应本地气候和草料种类，生长会比较健壮，不容易得病。牛一旦发病死亡，损失一头要亏不少钱。
不过可以引进少量山东黄牛试养，看效果怎么样，一般引进品种比本地的长得快些。最好是两者杂交，这样既适应本地气候，又生长快。

役用性能：湘西黄牛行动灵活，适于山地耕田犁土，母牛平均挽力83.05公斤，最大挽力1210-1235公斤，为体重的3.37倍，长距离拉车试验中，载重535公斤，行程34公里，往返时间7小时53分，其呼吸幅度平均在84-91次/分钟。
繁殖性能：湘西黄牛性成熟期公牛518天，母牛476天，初配年龄母牛2.5岁，公牛3岁，母牛生育期一般16年，最长达24年，终身产仔8-12头，最多达15头，公牛种用年限为9-10岁。
产肉性能：湘西黄牛在农家饲养的条件下，屠宰率与净肉率阉牛最高，分别为52.45%和43.11%，公牛次之，平均为49.79%和39.13%，母牛最低，平均为46.49%和36.91%，总平均屠宰率为49.58%，净肉率39.72%，骨肉比为1:4.28，眼肌面积阉牛平均为51.28cm²。公牛46.45cm²,母牛42.53cm²，总平均46.75cm²。

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