豆浆要煮几开才熟啊
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豆浆应该煮多长时间才能确保是煮熟了？~
没煮透的豆浆有毒
至少在4000年以前，我国人民就已开始用大豆制成豆浆食用了。因为大豆含有丰富的营养，故一直被人们视为营养食品。然而，有些家庭在自制豆浆后没有经过充分的煮透就食用，结果食用后出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。
为什么喝了没煮透的豆浆会中毒呢？原来，大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热，如果人食了半生不熟的豆浆，以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3～5个小时就能自愈，症状严重的可持续1～2天。
为了防止喝豆浆中毒，医学专家告诉我们，在饮用家庭自制豆浆前，应将豆浆烧开煮透。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80～90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5～10分钟后，才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。此外，营养学家研究发现，豆浆经煮沸后还可提高其中大豆蛋白的营养价值。
因此，为了您的健康，不要食用没有煮透的豆浆。
越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。
大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。
要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。
那么豆浆应该怎样煮才算熟？
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
你听说的是错误的,豆浆煮的时间越长,营养物质越少,太长了反到就有毒物质就产生了.豆浆滚起来后2分钟左右也就可以了.
豆浆煮不开,是会引起食物中毒的
豆浆要煮几开才熟啊视频
相关评论：17519377400：煮豆浆要煮多久才能熟
禄翰忽1、生豆浆煮沸后需要煮5-8分钟才能真正煮熟。大约需要15分钟。2、生豆浆含有抗胰蛋白酶、酚类化合物、皂甙等有害物质这些物质会使豆浆味道不好，并能在短时间内引起呕吐、腹泻等症状。在正常情况下，生豆浆煮到90C左右，豆浆就会沸腾，而豆浆却没有煮熟。然而，许多有害物质是耐热的，并没有被完全杀...
17519377400：用电饭锅做豆浆要煮多久 电饭煲煮豆浆多久能熟
禄翰忽1、豆浆用电饭煲煮开后，还要煮五分钟左右。2、未煮熟的豆浆不仅含有豆味，还含有有害元素。一定要将其完全煮沸，煮至泡沫完全消散。煮豆浆的期间不要加水，加水会稀释豆浆的浓度，导致煮熟的豆浆口感略差。
17519377400：豆浆煮多长时间就熟了
禄翰忽总之，豆浆的煮时间可根据个人喜好进行调整，但建议至少煮沸10-15分钟以确保豆子充分煮熟。
17519377400：煮豆浆要煮多久
禄翰忽煮豆浆要煮大约10-15分钟。看到豆浆沸腾后，要继续加热再煮8分钟，一定要确保豆浆煮熟，没熟的豆浆会有一股大豆的腥味，比较难喝。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
17519377400：豆浆要煮多久就熟了 豆浆要煮熟需要多久
禄翰忽1、豆浆要煮十分钟左右就熟了。2、豆浆加热到80度左右的时候，会产生许多泡沫。泡沫漂浮在上面，会使人误以为豆浆已经煮沸煮开，然而这时候的豆浆还没有真正的沸腾，此时需要继续加热8分钟左右，才能确保豆浆是真正的煮熟了。要确保彻底煮熟再饮用。
17519377400：豆浆要煮多久才算熟透
禄翰忽豆浆要煮15分钟才算熟透。豆浆在煮到80C摄氏度时，会冒泡沫，发生溢锅现象。此时，豆浆并未煮熟，应去除泡沫，继续温火慢煮，等到100摄氏度时全沸，泡沫也没了，这表明皂素等有害成分已经破坏。然后再煮10分钟，有害物质方能完全被破坏，才即可起锅食用。豆浆以其丰富的营养及90%的高消化率，成为...
17519377400：豆浆开锅后熬几分钟熟
禄翰忽豆浆开锅后熬几分钟熟 3-4分钟。还要煮3-4分钟左右就是完全煮好了，而且豆浆在加热的时候会产生有毒的物质，其实是不能喝的，最好是选择加热几分钟之后再开始饮用。大概一起煮10分钟左右即可。当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一...
17519377400：煮豆浆一般煮开之后几分钟熟
禄翰忽即豆浆煮沸后要再煮5-10分钟才能熟透。大豆本身含有胰蛋白酶抑制剂和皂素有害物质，如果豆浆未煮熟，这两种物质便会给我们身体造成危害。而一般我们在煮豆浆时，看到豆浆沸了千万不要停火，因为豆浆煮沸了之后，有害物质的活性还没有完全丧失，还需要再煮5-10分钟才能使它们失去活性。
17519377400：豆浆煮开后要多久能熟 豆浆煮开后煮熟的时间
禄翰忽1、从水烧开到豆浆煮熟是大约需要12至15分钟左右。2、大豆中含有胰蛋白酶抑制素，能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用。实验证明，开盖煮沸9分钟就可以使胰蛋白酶抑制素的作用降低85%左右；如果豆浆未熟透就食用，其中的皂甙物质会刺激胃肠黏膜，可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，所以需要通过充分加热，才会...
17519377400：豆浆多久可以煮熟豆浆要多久才煮熟
禄翰忽1、豆浆应当煮沸后再煮8分钟才能确保是煮熟了。2、豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。假如此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。3、胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，加热不...
豆浆应当煮沸后再煮8分钟才能确保是煮熟了。
豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。假如此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。
胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，加热不彻底，就会引起食物中毒。为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应当把豆浆彻底煮开再饮用。
看到豆浆沸腾后，要继续加热，再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。假如豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。
扩展资料
饮用豆浆的功效：
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质有好处。
2、防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。
3、防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如体内能适当控制钠的数量，能防治高血压。
参考资料来源：人民网-豆浆应该煮多久？喝豆浆的误区
参考资料来源：人民网-喝豆浆有6大好处 掌握每天饮用的最佳时间
正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
没煮透的豆浆有毒
至少在4000年以前，我国人民就已开始用大豆制成豆浆食用了。因为大豆含有丰富的营养，故一直被人们视为营养食品。然而，有些家庭在自制豆浆后没有经过充分的煮透就食用，结果食用后出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。
为什么喝了没煮透的豆浆会中毒呢？原来，大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热，如果人食了半生不熟的豆浆，以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3～5个小时就能自愈，症状严重的可持续1～2天。
为了防止喝豆浆中毒，医学专家告诉我们，在饮用家庭自制豆浆前，应将豆浆烧开煮透。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80～90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5～10分钟后，才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。此外，营养学家研究发现，豆浆经煮沸后还可提高其中大豆蛋白的营养价值。
因此，为了您的健康，不要食用没有煮透的豆浆。
越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。
大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。
要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。
那么豆浆应该怎样煮才算熟？
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
你听说的是错误的,豆浆煮的时间越长,营养物质越少,太长了反到就有毒物质就产生了.豆浆滚起来后2分钟左右也就可以了.
豆浆煮不开,是会引起食物中毒的
豆浆要煮几开才熟啊视频
相关评论：
禄翰忽1、生豆浆煮沸后需要煮5-8分钟才能真正煮熟。大约需要15分钟。2、生豆浆含有抗胰蛋白酶、酚类化合物、皂甙等有害物质这些物质会使豆浆味道不好，并能在短时间内引起呕吐、腹泻等症状。在正常情况下，生豆浆煮到90C左右，豆浆就会沸腾，而豆浆却没有煮熟。然而，许多有害物质是耐热的，并没有被完全杀...
禄翰忽1、豆浆用电饭煲煮开后，还要煮五分钟左右。2、未煮熟的豆浆不仅含有豆味，还含有有害元素。一定要将其完全煮沸，煮至泡沫完全消散。煮豆浆的期间不要加水，加水会稀释豆浆的浓度，导致煮熟的豆浆口感略差。
禄翰忽总之，豆浆的煮时间可根据个人喜好进行调整，但建议至少煮沸10-15分钟以确保豆子充分煮熟。
禄翰忽煮豆浆要煮大约10-15分钟。看到豆浆沸腾后，要继续加热再煮8分钟，一定要确保豆浆煮熟，没熟的豆浆会有一股大豆的腥味，比较难喝。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
禄翰忽1、豆浆要煮十分钟左右就熟了。2、豆浆加热到80度左右的时候，会产生许多泡沫。泡沫漂浮在上面，会使人误以为豆浆已经煮沸煮开，然而这时候的豆浆还没有真正的沸腾，此时需要继续加热8分钟左右，才能确保豆浆是真正的煮熟了。要确保彻底煮熟再饮用。
禄翰忽豆浆要煮15分钟才算熟透。豆浆在煮到80C摄氏度时，会冒泡沫，发生溢锅现象。此时，豆浆并未煮熟，应去除泡沫，继续温火慢煮，等到100摄氏度时全沸，泡沫也没了，这表明皂素等有害成分已经破坏。然后再煮10分钟，有害物质方能完全被破坏，才即可起锅食用。豆浆以其丰富的营养及90%的高消化率，成为...
禄翰忽豆浆开锅后熬几分钟熟 3-4分钟。还要煮3-4分钟左右就是完全煮好了，而且豆浆在加热的时候会产生有毒的物质，其实是不能喝的，最好是选择加热几分钟之后再开始饮用。大概一起煮10分钟左右即可。当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一...
禄翰忽即豆浆煮沸后要再煮5-10分钟才能熟透。大豆本身含有胰蛋白酶抑制剂和皂素有害物质，如果豆浆未煮熟，这两种物质便会给我们身体造成危害。而一般我们在煮豆浆时，看到豆浆沸了千万不要停火，因为豆浆煮沸了之后，有害物质的活性还没有完全丧失，还需要再煮5-10分钟才能使它们失去活性。
禄翰忽1、从水烧开到豆浆煮熟是大约需要12至15分钟左右。2、大豆中含有胰蛋白酶抑制素，能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用。实验证明，开盖煮沸9分钟就可以使胰蛋白酶抑制素的作用降低85%左右；如果豆浆未熟透就食用，其中的皂甙物质会刺激胃肠黏膜，可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，所以需要通过充分加热，才会...
禄翰忽1、豆浆应当煮沸后再煮8分钟才能确保是煮熟了。2、豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。假如此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。3、胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，加热不...
