亮剑：伪军军官和李云龙接头，为何要吃凉粉？

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《亮剑》伪军军官和李云龙接头时，吃了一碗凉粉，为何要给钱？在《亮剑》第11集中，楚云飞向李云龙发出了邀请，约他一同去河源县城喝茶。事出反常必有妖，平白无故找人喝茶，还非要约在日军重兵防守的河源县城里见面，楚云飞的葫芦里到底卖的什么药呢？为了搞清楚事情的来龙去脉，李云龙让魏和尚约见了河源县城里的内线，接头地点就选在离城门口不远的一个卖凉粉的摊子。

李云龙和魏和尚化妆进城之后，直接去了卖凉粉的摊子，没过多久，一名伪军军官出现在了他们的面前。只见这名伪军军官大叫一声：“来碗凉粉！”从这句话中，可以听出，疑似来接头的内线出现了，这应该是魏和尚事先约定好的联络暗号。“老总，要醋吗？”“要，不吃醋，还算是老西儿吗？”“那您是要熏醋，还是要米醋呢……”对完联络暗号，双方的身份得到确认，然后伪军军官就向李云龙透露了有关情报。

完事之后，这名伪军军官的凉粉也吃完了，然后他从口袋里掏出了几张钞票，往桌上一拍：“老板，结账！”似乎这名伪军军官“不守规矩”啊，吃碗凉粉，居然还给钱，他难道就不怕暴露身份吗？要知道段鹏就在城门口附近卖粮食，两个伪军士兵看到之后，可是二话不说，直接动手就抢啊！相比之下，和李云龙接头的这名伪军军官却还给钱，似乎不符合二鬼子的身份哪！

伪军当中也分有良知和没有良知的人，毕竟从根上讲，都是中国人。有些人可能是迫于生计，或者是因为被抓了壮丁，所以才不得已替日军卖命，其实他们的内心里是不愿意干伤天害理的事情的。当然，伪军中也存在很多铁杆汉奸，他们充当日本人的走狗和马前卒，干了不少昧良心的事，比如刚刚提到的抢段鹏粮食的那两个家伙。另外，秀芹去县城接头时，也遇到了一名伪军军官，这个家伙更不用说，肯定也是铁杆汉奸，整天为了讨好日本鬼子，到处物色良家妇女。

再回到刚刚的问题上来，伪军军官和李云龙接头时，吃了一碗凉粉，为何还要给钱呢？首先有一点是可以可定的，他不会因为给了钱就会暴露身份。既然街上存在那么多的路边摊，还有商铺，以及小商小贩等等，这说明什么？说明虽然日军占领了这里，但是也需要维持这里的正常秩序，包括正常的商业活动。所以买东西、吃饭要给钱，这是天经地义的事情，而和李云龙接头的伪军军官吃了一碗凉粉，给钱自然也就顺理成章，相信和他一样，吃了东西结账的伪军，也大有人在！

《亮剑》剧中接头吃凉粉这一段其实体现了这部剧的细节之处，日军自清华以后，采取的都是坚壁清野和三光政策，所以农村很少会有白面和米饭吃，百姓吃的都是野菜和红薯之类的，虽然是县城里但是也只有有钱有势附庸日军的人才有大鱼大肉吃，而平民老百姓吃的还是红薯之类的，而凉粉的小摊是个普通的老百姓，凉粉制作材料主要是以土豆和红薯之类的符合当时的情况。
其次，李云龙部队所属的地区是晋西北，也就是山西，而山西最出名的就是凉粉，如果吃别的就有点出戏了。

导演为了要呈现夏季的场景，就需要用到凉粉作为道具。另外，在《亮剑》原著中提到，河源县位于大同附近，而大同当地的一道名吃正是凉粉，所以伪军军官接头吃凉粉，也就不足为奇了！

在这部剧中，两个人街头的地方是凉粉，比较出名的地方，作为地域特色，两个人肯定是要吃凉粉的呀。

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