辣椒丰产有哪些小窍门？
种辣椒之前，盆土要摊开来暴晒一下。也有人用微波炉高温消毒，或者开水烫的。辣椒苗也要有阳光和能吹得到风，就是通风。这样才干长的更强健，不会长蚜虫。辣椒喜欢中等的阳光，夏天略微遮阳一下结的才多。
种青椒甜椒时，恰当的修剪能促进结果：主干和第一个第二个分叉留下，多余的分叉能够打掉，然后多施肥水，会结的很旺。封锁阳台种的辣椒，开花期能够摇摆一下枝子，促进人工授粉，会结的更多。
辣椒营养丰富，是广大消费者喜爱的一种蔬菜。随着辣椒杂交育种的成功，更是进一步推动了辣椒的生产。利用塑料大棚栽培辣椒，可有效地提早上市期，增加前、中期产量以及总产量，从而达到既增产又增收的目的。因此，利用大棚进行辣椒的综合丰产栽培，是一项切实可行的先进技术，特别是在栽培、种植时加强以下方面管理，有利于辣椒增产、增收。棚室辣椒种植首先要注意温度管理。缓苗期前3～5天温度控制在白天26～30℃，夜间18～20℃，迅速提高地温，利于发根，同时7～10天连续叶面喷施斯德考普6000倍，促进根部生长，和花芽分化，为后期丰产打基础；之后，辣椒植株开始旺盛生长，白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃。进入深冬后注意保温，可上二膜保温。随着天气转暖要逐渐加大通风量。通风降温，白天温度不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。至4月中旬，如温度已稳定上升，晚上可以不盖草苫。外界最低温度稳定在15℃以上后，要揭开底脚棚膜昼夜通风。辣椒在20～30℃时生长迅速，发育正常，低于15℃或高于35℃，其花粉授粉不易，将严重影响其坐果。所以，定植后应闭棚5～6天，以提高棚温，扎紧压膜带以免风吹破棚膜。待幼苗成活后，在晴好天气时适当揭开与裙膜交界处的大棚膜通风换气。以后，当辣椒进入开花坐果阶段，要多揭膜加大通风量，以风助花粉的传播，到大棚外气温稳定在25℃以上时，应将棚膜全部揭开，以降低棚温和促进花粉的传播，提高结果率。每次花前喷施斯德考普6000倍液，以提高授粉质量，促进细胞分裂，端正果型，减少畸形果！
（1）辣椒种子在播种前应先处理
①晒种：播种前将种子摊在簸箕内晒1～2天，对增强种子活力，提高发芽率、发芽势，加速发芽和出苗有显著效果。还兼有一定的杀菌消毒作用。
②种子消毒：辣椒种子可携带炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、疮痂病等多种病害的病原菌。播种前对种子进行消毒处理，是防治病害简便易行的方法之一。为杀灭附在种子表面和潜伏在种子内部的病菌，可用热水烫种。先把种子用水浸胀，可减少烫种时对种子发芽的影响，还可促使种子上的病原菌萌动，容易烫死。把浸胀的种子沥干水，然后倒入52～55℃的热水中烫15分钟。为保证杀菌消毒的效果，一是要确保水温，插入一根温度表，当水温一下降就加热水；二是要达到规定的烫种时间。烫完种立即把种子从热水中取出，投入冷水中冷却，以免余热伤害种子。也可选药剂浸种，先用一般温水将种子预浸4～5小时，起水后再浸入1%的硫酸铜或0.1%的高锰酸钾水溶液中5分钟，或浸在100倍福尔马林液中20分钟。为防止辣椒病毒病，可将预浸过的种子，再浸入10%的磷酸三钠溶液中20分钟。用药剂浸种后，要用清水将种子冲洗干净，才能催芽或直接播种，否则影响种子发芽。
（2）防病措施
①清除病残体：辣椒采摘后，及时清除病残体，在远离田块、水源处烧毁或挖坑深埋，减少来年病菌来源。
②床土消毒：播种前必须进行种子及床土消毒，可有效防止苗期病害发生。
③苗后管理：出苗后通风排湿，阴雪天白天照常揭盖草帘，配合燃放杀菌烟剂及药剂灌根，预防猝倒病、立枯病等。
④带药定植：定植前2天苗床喷药，做到带药定植。
⑤温棚内防病：燃放烟雾剂，防治灰霉病、疫病等。
⑥大田防病：发病前或发病初期开始喷药防治，以保护性杀菌剂（如代森锰锌、猛飞灵、大生等）为主，每7～10天一次，发病重时用内吸性治疗剂（如甲霜灵锰锌、杀毒矾、克露等）进行治疗，病情控制后，改用保护剂。
（3）辣椒剪枝产量高
对辣椒植株实施修剪，是一条行之有效的增产措施。据试验，辣椒合理剪枝可增产15%～20%。
①剪枝时间：一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时第一茬辣椒果实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以增产效果最好。
②剪枝部位：进入高温季节后，植株的4个大枝扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果烂果，还会诱发各种病害，既使产量降低，又使品质变劣。如及时剪掉这8个侧枝，就可使肥力集中于4个大枝，使辣椒多结果、结大果。
③剪枝方法：要用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致虫害或诱发病害。剪枝时，剪去病虫为害严重枝、前期结果过多的下垂枝、管理不当的折断枝。剪下的枝条应集中起来带出园处理，特别是病虫枝更不可留在园内。
④剪后管理：每亩要追施尿素5～7.5千克，促进生长和结果。如遇干旱，还应结合追肥及时浇水。也可喷施叶面肥，7天一次，连喷2～3次，每次每亩用尿素250克、磷酸二氢钾150克加水75千克稀释后均匀喷施。喷施最好选择在阴天或晴天的傍晚进行。
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