自制泡椒鸡爪怎么做如何做好吃

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自制泡椒凤爪为什么不辣 怎么做才好吃~



主料

鸡爪8只    泡野山椒1瓶    

辅料

花椒1小撮    白醋半勺    

矿泉水适量    

泡椒凤爪的做法步骤

1. 鸡爪剪去指甲,洗净。

2. 锅里加清水,撒1小撮花椒,煮沸后入鸡爪。煮10分钟左右,关火。

3. 煮好的鸡爪捞起用凉开水冲净,入冰水里浸泡一会儿

4. 
冰透的鸡爪剁小块(尽量斜切,保证入味)。倒入泡野山椒水,野山椒,半勺白醋,适量矿泉水(以淹没全部鸡爪为好)。清水:泡椒水=1:1(根据自己的口味调节辣度和咸度)

小贴士

最后一步没有白醋也无所谓。



鸡爪要去爪子



泡椒鸡爪这么做既简单又好吃



泡椒鸡爪可以这样做



泡椒鸡爪怎么做?鸡爪冷水下锅,加入姜葱料酒去腥,煮15分钟捞出过冷水,加入调料,雪碧半瓶,小米辣泡椒泡椒水,柠檬一起冷藏。




自制泡椒鸡爪怎么做如何做好吃视频

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