广西壮族自治区钦州市什么好吃
截至2012年8月钦州市现辖2个市辖区、2个县。
2012年7月小部分钦南区的街道划到钦北区。
各乡镇或街道办下辖的社区数量不等。
钦州北邻广西首府南宁,东与北海市和玉林市相连,西与防城港市毗邻,辖2县2区(灵山县、浦北县、钦南区、钦北区),另设有钦州港经济开发区和钦城管理区,有海外华侨同胞38万人,分布在46个国家和地区。
一,玉林
玉林市位于广西壮族自治区东南部,西距自治区首府南宁市190千米,东经109°39′至110°18′,北纬22°19′至23°01′,东连广东茂名市,西接广西壮族自治区钦州市,南邻广西壮族自治区北海市,北毗广西壮族自治区贵港市,东北与广西壮族自治区梧州市接壤。
二,北海
北海市位于广西南部、北部湾东海岸,位于东经108°50′45″~109°47′28″,北纬20°26′~21°55′34″之间,全市南北跨度114千米,东西跨度93千米。
东邻广东,南与海南省隔海相望,西濒越南。从北海港到海口124海里,到湛江255海里,到广州480海里,到香港425海里,到越南海防157海里;公路到南宁204千米,到钦州106千米,到防城171千米。
三,南宁
南宁市位于广西壮族自治区南部偏西,与越南社会主义共和国毗邻,地处亚热带,北回归线穿域而过,介于东经107°45′~108°51′,北纬22°13′~23°32′之间,地理坐标东经108°22′,北纬22°48′。
四,防城港
防城港市地处东经107°28´~ 108°36´,北纬20°36´~ 22°22´,居北回归线以南。东邻钦州市,南临北部湾,其辖区的东兴市(县级市)与越南的广宁省接壤。西与宁明县为界,北接扶绥县,东北连南宁市邕宁区,大陆海岸线584公里,边境线200多公里。
五,贵港
贵港,位于广西壮族自治区东南部,西江流域中游,浔郁平原中部,是大西南出海通道的重要门户,中缅油气管道天然气管道终点。贵港港为中国西部地区内河第一大港,国家智慧城市试点城市 ,西江黄金水道流经市境,东临梧州、南临玉林和钦州、西接南宁、北邻来宾。
参考资料来源:百度百科-玉林
参考资料来源:百度百科-北海
参考资料来源:百度百科-南宁
参考资料来源:百度百科-防城港
参考资料来源:百度百科-贵港
钦州,位于中国西南部,广西壮族自治区南部,南海之滨,北部湾经济区南(宁)北(海)钦(州)防(城港)的中心位置,是大西南最便捷的出海通道。
特产
钦州市是有名的中国大蚝之乡、中国香蕉之乡、中国荔枝之乡和中国奶水牛之乡。水果主要有荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、三华李、柑橙等;农林产品主要有灵山大米、蚕丝、八角、玉桂、黄榄、黄瓜皮、石瓯绿茶、松香、红椎菌等;海产品主要有钦州湾“四大名产”的大蚝、对虾、青蟹、石斑鱼和海鸭蛋、南珠等;此外,还有历史悠久的钦州坭兴陶,远销区内外及东南亚的钦机牌碾米机以及文岩牌水泥、绿宝石牌水泥、龙门编织工艺品、烟花爆竹、谷虫净等。
钦州猪脚粉
钦州的著名的特产是猪脚粉,要说历史典故,几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单,没有复杂的工序,只是把猪脚洗净斩件,配予八角、桂皮等料烹制,食用时,一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小猪脚粉用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽,俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,是钦州的招牌美食小吃。碟的辣椒酱。
钦州猪脚粉和广西桂林的“桂林米粉”、广西柳州的“柳州螺丝粉等不同,在钦州市的任何一个角落都不可能看到“正宗猪脚粉”字样,所以难得出谁“正宗”的结论。
钦州大蚝
大蚝是钦州的海鲜特产之一,有个大、肉厚、味鲜美等特点,当地有干炸、爆炒等做法,蚝油也是许多菜肴必要的调料。
大寺猪肚巴
猪肚巴是大寺镇的特产,味香脆独特。猪肚巴油炸的全过程时间长,做工要求严格,而且一定要用柴火铁锅,这样炸出来的猪肚巴才够黄够脆,猪肚巴做法很独特,全钦州就这么一家,在大寺很有名气。
由于大寺原料(也就是生猪肚)有限,而且做法很复杂,一个加工场一般从早忙到晚一天的产量也只有30斤左右。产品远销钦州的酒吧等。
白鸽粥
将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功效。
蚝油柚皮鸭
首先将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
酸嘢
酸嘢采用钦州当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。钦州的酸嘢种类繁多,入口脆爽,别具风味,是开胃生津的佳品。
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