怎么判断大米是发霉了

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~ 1、闻大米:如果闻到大米有异味儿,则表示已经发霉。
2、观察大米:看米粒胚部是否变色,如果变色或有虫子,则是已经发霉。
3、触摸大米:如果大米摸起来黏稠,表面有水分,则表明大米已经发霉。


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    濮钢谢1、看颜色,正常的米色泽洁白、晶莹,变质或发霉的大米发黄发黑。2、闻气味,正常的大米清香,没有异味,变质或发霉的大米有异味,时间长的变质的还有霉味。3、尝味道,变质或发霉的大米在口中咬有异味。4、用手摸,由于大米和微生物的强烈呼吸,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性...

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