做饭小技巧

做饭小技巧

1.香蕉皮可以催熟水果，比如芒果、猕猴桃，将香蕉皮与需要催熟的水果放在一起，很快就能吃到熟的水果了。

2.生玉米的玉米穗很难弄掉，可以先把纸巾打湿后裹在玉米上，就可以去掉玉米穗了。

3.柠檬汁里的钾可以控制血压并且可以减轻犯晕和恶心的症状。

4.炒栗子之前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后就很容易去掉栗子的内皮了。

5.油炸食物时，放少许食盐在锅底，可以防止沸油飞溅。

6.挂面、意大利面这类可以收纳在薯片盒里。

7.炒牛肉之前，先用啤酒腌制一下，牛肉会变得更加嫩滑。

8.切洋葱的时候，去皮放入冰箱冷冻室数小时后再切,就不会刺眼流泪了。

9.做菜不小心醋放得多了，可往菜中再加点酒，使原来的醋味减轻。

10.煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡溢出锅外。