磷酸二氢钾的功效和作用是什么？

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工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。

磷酸二氢钾中的磷元素可以促进根的生长，促进细胞分化，促进花芽分化，促进果实膨大。它还是有机营养运输的一个主要的能量来源，其中的钾元素参与光合作用的多个步骤，还能加速有机营养向果实和种子的运输。

扩展资料

使用磷酸二氢钾的注意事项

1、喷施有效期，选择在作物吸收磷、钾养分高峰期，例如小麦、水稻等禾谷类作物的孕穗或抽穗扬花期；油菜的苔期到开花期；棉花的开花前后；薯类作物的薯块膨大期等。

2、喷施时间的把握，雨天不施，有晨露不施，晴天中午不施，宜选在上午10点前，下午4点后喷施，阴天可整天喷施。

3、喷施时要使叶正反面都能多沾肥水。行走不能太快，要均匀一致。

4、磷酸二氢钾促进植物体的生殖生长，在植株营养阶段不宜施用，以免造成药害与浪费。

参考资料来源：百度百科--磷酸二氢钾

磷酸二氢钾被称为万能肥。它不但是一种高含量的磷钾肥，而且还具有使用方便、见效快、效果好、作用多、无毒无害、无残留等许多优势。特别是在蔬菜、果树和经济作物上应用最为广泛。
有人认为磷酸二氢钾是化肥，凡是化肥都会有害有残留。首先我们要知道磷酸二氢钾是一种免登记的肥料。原因就是它无毒无害，可以完全放心使用。既然磷酸二氢钾是个好肥料，那么如何把它用好，怎么搭配，需要注意什么？
使用磷酸二氢钾之前需要先了解一下它的作用，磷酸二氢钾磷元素含52，钾元素含34，在包装袋上都有标注。它的作用非常广泛，具有增加叶片光合作用，抗倒伏、抗病害，粗壮茎杆、生根壮苗、促花促果、膨大增甜、防早衰等诸多功效。
磷酸二氢钾可以与哪些物质搭配？磷酸二氢钾可以搭配大多数的酸性、中性肥料和药物，例如尿素、芸苔素、杀菌剂、杀虫剂、控旺剂、葡萄糖、米醋、水溶肥、流体硼等。与这些肥料和药物混合使用，能增加肥效和药效，起到一箭双雕的作用。而且还会互相增效，达到最佳使用效果。例如，一、磷酸二氢钾搭配速溶硼，就是一种很好的促花促果和保花保果搭档。二、磷酸二氢钾搭配尿素和葡萄糖，就是一种养分全面的速效肥，促进生长，增加产量，减少病害。三、磷酸二氢钾搭配控旺剂，可以达到即控旺又增产的效果。像以上这些搭配方法，不胜枚举，可以根据实际情况灵活搭配使用。
磷酸二氢钾不能和哪些肥料和药物混合？代森锰锌、硫酸铜、糖醇钙、草木灰、硫酸锌、普通钙肥等，凡是碱性、铜质剂、无机盐等都不宜混合。容易产生沉淀，导致肥料或药物失效。像混合钙肥等中微量元素，最好用螯合态形式的肥料，以提高肥效。
什么时间用效果最好？一、茄果类、瓜果类、豆角类、果树。从开花前到果实膨大期均可以喷施。二、喷施时间应选择在早晚为宜，因为中午温度高，不但不易吸收，还容易发生肥害，不管是喷施叶面肥还是打药都是如此。
应该喷施哪些地方？很多人在喷施叶面肥也好，还是喷施农药也好，大多都是只喷施叶子的正面，但却不知叶子吸收肥料全靠毛气孔。喷施在叶子背面的肥液停留时间更长，吸收的更好。所以正确的方法就是叶子的正反两面都要均匀喷到。
如何掌握使用浓度？正常促使生长可以按0.2%的比例，膨大果实可以按0.3%的比例，控旺可以0.5%的比例，并且根据不同蔬菜和生长期灵活掌握。但浓度也不能随意加大，浓度太大容易出现肥害。
马铃薯种植过程中，磷酸二氢钾不但可以补充磷钾肥，促进植物生长还可以控制植株旺长。主要原理是磷钾肥可以抑制氮肥的吸收，让植株缓慢生长，但是效果比较慢最少间隔7天一次，连续喷雾两次才有效果。近几年，在绿洲的推广下，很大大型农场开始在封垄前后采用磷酸二氢钾滴灌，实现了控旺膨大双效果。需要注意的是叶面喷雾由于浓度较大在喷雾时不建议高温喷雾，超过30度就不允许使用叶面喷雾磷酸二氢钾。严重旺长时需要用配合药控制，可以使用绿洲控旺膨大方案进行控旺，控制旺长的同时还可以促进营养回流，增产增重安全无残留不影响下茬作物。
总之，磷酸二氢钾是一种公认的好肥料，在使用时可以根据实际情况灵活掌握，因地制宜，科学实用，才能发挥最佳效果。更多种植知识、方法和经验，欢迎多加关注。

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