天水哪些老字号餐厅值得打卡？

~ 天水，这座位于甘肃省东南部的历史名城，不仅以其深厚的文化底蕴和悠久的历史著称，同时也以美食文化深受游客喜爱。在众多美食中，老字号餐厅因其传统手艺和独特风味成为当地饮食文化的重要组成部分。以下是一些值得一去的天水老字号餐厅：
张记牛肉面
张记牛肉面是天水的一家非常有名的老字号面馆，以传统的手法制作牛肉面而闻名。其牛肉面的汤头浓郁，面条劲道，牛肉炖得软烂入味，是品尝天水特色面食的好去处。
马家麻辣烫
马家麻辣烫作为天水的另一老字号小吃，以其独特的香辣味道吸引着食客们的目光。这里的麻辣烫选料丰富，从各式肉串到新鲜蔬菜应有尽有，搭配上秘制的麻辣汤底，让人回味无穷。
老孙家凉皮
老孙家凉皮在天水也是家喻户晓的老字号，主打陕西风味的凉皮。凉皮爽滑可口，调料酸辣适中，尤其是夏天，来一份凉皮，不仅解暑开胃，更是味蕾上的享受。
天水老鸭粉丝汤
这是一家专门做老鸭粉丝汤的老字号店铺，以独家秘方熬制的老鸭汤为基底，搭配滑嫩的粉丝和丰富的配料，既营养又美味，是当地人冬季暖身的首选。
白记羊肉泡馍
白记羊肉泡馍拥有悠久的历史，这里的羊肉泡馍选用的是优质的羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。将馍掰成小块泡入汤中，吃起来别有一番风味。
秦安烤肉
秦安烤肉在天水非常有名，这家老字号烤肉店以其传统的烤制工艺和独特的调料配方吸引了无数食客。烤肉外焦里嫩，香气扑鼻，是朋友聚会、家庭外出就餐的不错选择。
老凤祥酒楼
老凤祥酒楼是天水一家有着悠久历史的老字号酒楼，以经营传统陇菜为主。这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其擅长烹饪各种山珍野味，深受顾客好评。
总之，这些老字号餐厅不仅是品尝地道天水美食的好地方，同时也是了解和体验天水饮食文化的窗口。假如你有机会到访天水，不妨尝试一下这些具有当地特色的老字号餐厅，让美食成为你旅途中的一段美好记忆。

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