每个月份的应季蔬菜有哪些?

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~ 1. 春季(农历一至三月)应季蔬菜包括:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、升亏瓠瓜、韭菜。春季水果有:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
2. 夏季(农历四至六月)应季蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。夏季水果包括:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
3. 秋季(农历七至九月)应季蔬菜有:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。秋季水果包括:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
4. 冬季(农历十至十二月)应季蔬菜包括:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。冬季水果有:橙、橘子、柚子、青知悄枣、甘蔗、释迦。


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