没有经验如何开水果店？
1、经验可以提前学习
虽然开水果店是一点小生意，但是想要做好这个小生意，要去做，要去学，要去总结很多东西，比如怎么选址，选址要注意哪些事情，怎么控制损耗，怎么陈列，怎么做活动，怎么拿货，怎么整体规划销售等等，非常多的内容需要去了解，没开店前多去看看，磨刀不误砍柴工，准备得越充分，就越可能创业成功。
2、多去了解水果的保存方法
为了更好的让损耗减少，除了提高销量，提高水果周转外，还需要将现有库存的水果保存好，那么就需要对各类水果的保存方法要熟悉知道。比如香蕉的根部会释放乙烯，乙烯会催熟水果，所以最好用保鲜膜或者锡纸包住，也最好不好靠近苹果和猕猴桃，那样会相互催熟，但是如果需要催熟，那么就放一起。很多水果放在冷柜的时候，最好用纸箱封住，里面用报纸包裹好，虽然冷柜温度低，可以给水果保鲜，但是也会让水果减少水分，适当的包住可以让水果保留下来，保持水果的口感。
3、多去了解水果怎么去做销售
水果店的水果产品层次至少也要有引流产品，普通产品，利润产品吧，每个季节上市的产品供求都不一样，首先在批发的时候，产品的价格都一直在变化，所以在定价的时候，跟着货源市场有关系。比如现在榴莲批发价是15元/斤，这个时候榴莲可以作为引流产品，如果榴莲的价格上涨，涨到40元/斤的进价，这个时候拿去引流，顾客都买不起，还怎么引流，这个时候就需要更换引流产品，产品结构都要进行调整。
4、多与同行保持经验上的交流
如果想开店，不管是开了水果店，或者没有开水果店，都要不断的总结和学习，沟通交流，某些时候做不好，自己没有思路的时候，一定要多去问问同行开水果店的人是怎么做的，或者平时多跟大家聊一聊，看看别人有没有好的思路，多认识一些同行很有帮助，不仅在运营思路上可以有参考，有启发，而且去拿货的时候，也可以一起去，凑一凑量，集中拿货，价格也会好一些。
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1、一定要线上线下一起做
做线下可以有基础获客的能力，也可以为顾客提供服务。而线上呢，线上是非常方便营销，比如水果店刚到货，想让这个水果卖的更火一点，可以在线上做好宣传。一些批量预售的水果，就是去批发市场当了一次搬运工，帮顾客把新鲜的水果搬回来，都差不多接近成本价，价格明显可以便宜很多，这样能让这些顾客产生不少的好感，顾客的粘度就做上来了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、各个季节的应季水果要知道
要及时把握各种水果的上市时间，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。不能过夜的水果，一般到晚上了还有好多，这些水果第二天挑一遍再卖，会买这个水果的人，贵也会买，不买的人便宜也不买，只要卖相好，第二天原价卖，卖相不好，就稍微便宜点卖，如果还卖不完就丢，最好刚上架卖的时候想办法把它卖出去。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、水果店挣不挣钱主要看店址
现在有三成的水果店是挣钱的，有五成的水果店只能在保持最基本的工资下苦苦支撑，还有二成的水果店是亏本经营的，选址选的不好大多数都经营不好。水果店选址，最好选择热闹地段，比如街道旁，居民小区里，大学校园内，让顾客能找到地方，方便顾客购买水果。开店面积大约30平-50平比较好，比如50平，类似长10米x宽5米结构，这种给人的视觉比较延伸，比较窄水果展示看不见，格局内看着不新鲜，没有购买欲望。
水果不仅美味，还具有美容、养生等多重功效，是男女老少都十分喜爱的一种食物。所以不管是从市场前景来看还是从投资机遇来看，开个水果店都是不错的创业项目。事实上，目前开水果店的人主要有两种模式：完全自营、加盟水果品牌店。不过基本流程差不多，只是自营风险更大，因为毫无经验可言。而加盟能够帮助创业者避开许多雷区，且具有货源可靠、降低投资风险、缩短回本周期等优势。当然除了这些之外还有些事项也得注意，下面我给大家总结一下。鲜丰水果加盟资料领取
1、店铺位置
尽量选择一个人流量大的地段，让自己的门店有人了解和光顾，选址对开店来讲非常重要甚至是决定生意成败的敲门砖。
2、办理相关证件
比如工商许可证、食品经营许可证等，手续一定要齐全。
3、店面装修
店铺位置选好了，记得给店铺起一个名字，然后做店面的布置与装修。装修与布置跟所处的位置、所涉及的消费群体都有很大的关系，总体来说建议是主色调选用的颜色柔和一些，如绿色或橙色等水果的一些其他颜色。
4、了解进货渠道
水果的时令性较强需要了解当地百姓的需求，同时了解货源地找到进货渠道。但在辨别水果好坏方面要谨慎需要掌握一定的水果知识。
5、后期经营
有了好产品的同时，客户维护、营销工作这一系列都需要跟上来。
1、开水果店要学习内容很多
比如不同的水果属性是什么，怎么更好的保存，如何包装才能更精美，不同的水果能不能放到一起的。
因为有的水果有催熟的作用，会加速水果成熟，如果不能快速卖出去就很快就会烂掉。水果店内什么水果卖什么价位能够让顾客接受，而且能做到利润相对比较高，这除了要积累经营经验外，还需要对数据敏感，开水果店有条件一定要去看数据，做到每天都看，每周总结。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、要能折腾出自己的一套思路
开店要学会找问题，处理问题，调配人员资源，对布局要掌握，比如哪些水果适合做平价，哪些做低价，黄金的位置要摆放利润好，口感好的产品等等。一个水果店的生意收入＝流量×转化率×客单价×复购次数，这个公式很重要，流量就是每天进店的人越多越好了，转化率就是有多少人买水果的，客单价越高越好，最后让顾客重复购买的理由次数。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、店里要有利润产品
水果店看地方，水果店太多就人流分散了，没有哪家特别有优势，客户喜欢车厘子，就做车厘子，榴莲卖的好，就多去推榴莲，总之要总结出自己的利润产品。多帮顾客现切，也榨果汁，这样的营业额利润空间大了，这样的顾客群也换了一批基本上从老人家换成了年轻人，老人家喜欢便宜点的，年轻人喜欢方便快捷方式。
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