鸡肚子里面的小鸡蛋,还有只有蛋黄的蛋,吃了有什么好处和不好吗?

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生吃鸡蛋有什么好处和坏处呢?~

生吃鸡蛋没有好处。
生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻,严重的更可能导致死亡。并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
吃生鸡蛋易患传染性疾病,因为生鸡蛋中有大量的细菌,尤其是病鸡下的蛋。生鸡蛋中含有一种蛋白,可以和人体生物素发生反应,生成难以被人体消化的物质,导致人体生物素缺失。生物素不足可以影响人体对其他营养物质进行消化,引起消化不良和营养物质缺乏。生鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。

扩展资料:
吃生鸡蛋易患传染性疾病。大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高。 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。
生鸡蛋中的蛋白质不易消化。生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶,使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。抗胰蛋白酶受热会失去活性,煮熟鸡蛋有利于消化吸收。鸡蛋中含有一种蛋白,可以和人体生物素发生反应,生成难以被人体消化的物质,导致人体生物素缺失。
大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶,使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。
参考资料:生吃鸡蛋是找死!鸡蛋6种最错误吃法会伤身——人民网

鸡蛋还有这样的作用,真是没想到

我们家那里管这个叫不见天的蛋,不让小孩子和未成年的吃,特别是女孩子就别吃这个了。

鸡肚子里的蛋通常称为“闷蛋”,吃了不容易消化,所以大人一般骗小孩子说“吃了会笨”

蛋清水分大,蛋黄水分小,卓制时蛋黄比蛋清收缩轻,所以蛋黄显的大了

从本质上来说跟普通鸡蛋是一样的``

妈妈说,吃了会忘事,不让吃


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相关评论:
  • 17121562764我家买了一只鸡,从鸡肚子里发现了一个很完好的蛋,我知道它能吃,但还有...
    翁天独能,而且营养价值很高的。

  • 17121562764买来一只鸡,开膛之后里面好多未成熟的鸡蛋,有一个已经成型了,其他的...
    翁天独这个就是正在生蛋的母鸡。肚子里有很多蛋,说明是一个正常每天下蛋的母鸡。应该挺有营养的。只要清洗时把蛋全部去除就可以了。中国的习俗吃肚子里的蛋让人不聪明,所以一般不给小孩吃。

  • 17121562764鸡肚子里会长了个拳头大小白色蛋状形的东西是什么
    翁天独根据你描述,说的是鸡腹中的卵吧,就是还未完全成为鸡蛋、还未有蛋壳的“鸡蛋”。能吃。

  • 17121562764公鸡肚子里面有两个小黄蛋,请问是什么?
    翁天独同志,那个是睾丸,公鸡的睾丸是内置的,哺乳类基本都是外挂的,当然比如鸭嘴兽就是内置的。

  • 17121562764鸡肚子里一个地方有很多非常小的不一样大的圆粒
    翁天独是沙子,或者结石,没有关系的,肉是可以吃的.

  • 17121562764昨天杀了个老母鸡,鸡肚子里异形物有三个鸡蛋那么大,长在蛋代里边,求解...
    翁天独这种附属品最好是丢掉,怕吃了对身体有害。

  • 17121562764鸡肚子里的软蛋要去壳吗
    翁天独鸡肚子里的软蛋不要去壳。老母鸡肚子里面的鸡蛋是可以吃的,里面含有蛋白质以及大量的营养物质。意见建议:一般可以直接的去处鸡蛋煮熟吃或者是煎蛋吃,只要是熟透就可以。一般有的杀鸡后母鸡正在下蛋,蛋在鸡肚子里面还没有长壳,不用去壳的。只是等长壳了才下蛋。但是在肚子里面的蛋也可以吃,营养还很...

  • 17121562764鸡肚子里的小鸡蛋营养价值
    翁天独母鸡肚子里的蛋包和小鸡蛋有营养价值。这个蛋属于未下的蛋,母鸡在孕育过程中会有大量的营养成分供给它。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

  • 17121562764杀只鸡,肚子有这东西是什么?
    翁天独这是只母鸡呀?这黄色的是我们这俗称的蛋花(土话),意思是象花一样,是鸡蛋前的初始状态。这应该是一串蛋花。图2是蛋囊未成形的鸡蛋,还没有形成白色的硬质蛋壳的鸡蛋。我们这俗称蛋袋或称蛋囊。

  • 17121562764鸡肚子里的东西
    翁天独鸡肚子里的东西,有鸡旽,鸡肝,鸡心,鸡肠,鸡肺,如果是母鸡,有时还有鸡蛋,如果是公鸡还有二颗腰子

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