在家里可以自己种菜吗

可以在自己家里种菜吗？~

封闭在家的城里人，可以学学小伙利用废品在家里种菜

大家好，我是居居，一个在家种菜的职场人。22年3月开始在封闭小阳台种菜和水培蔬菜。目前已经种了葱、芹菜、香菜等，同时还水培了豆苗、豆芽、蒜等蔬菜。种菜1个月，不仅吃到了自己种的有机蔬菜，还治愈了职场焦虑。
今天想和大家聊聊，如何在家种菜的这个事儿
为什么想要种菜？
在职场上，我是一个对自己高要求的处女座和工作狂，会经常因为工作细节而睡不好觉。疫情期间又不能出门旅行，于是我决定通过居家种菜的慢生活来治愈焦虑。每天下班回家后给蔬菜浇水、换水、松土，可以让我暂时忘记工作的烦恼。而且可以观察植物从生根，发芽到一天天慢慢变绿，长大，最后被做成美食。这个过程不仅饱人口腹，更贻人精神愉悦。
我是如何在小阳台种菜的？
我一开始是使用土培的方法种了葱和香菜，但限于阳台太小，于是用了水培的方式。
相较于土培，水培蔬菜没有土壤的限制，不仅洁净舒适，养护也更省心省事。而且水培蔬菜生长周期短，绿色无污染，营养价值更高。而居家水培蔬菜，仅需把留下的厨余菜根，放入盛水的杯子即可，简单易操作。同时居家水培也更易观察蔬菜的成长变化，不仅能增加生活乐趣，缓解焦虑，还能收获亲手栽培的快乐，何乐而不为呢。
生活中常见的蔬菜，如小葱、豆苗、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、白菜、芥菜等都可以使用水培方法栽培。以下介绍几种可以在家水培的蔬菜：
鸡蛋壳水培葱

小葱是生活中最不可或缺的蔬菜，而鸡蛋也是最常用的食材。当生活中最常见的两样食材厨余碰撞在一起，就发生了强烈的视觉反应。嫩绿的小葱不知不觉从鸡蛋壳里伸展开来，就像一个调皮的娃娃，真可爱。
切葱时，保留3-4个手指头长度的葱根，备用；鸡蛋壳顶部敲开可放入葱头的小洞，清洗干净，备用。把葱根放入鸡蛋壳中，加水浸没根就可以了。小葱第2天就会发芽，第7天就完全在鸡蛋壳里伸展出葱葱郁郁的叶子，这时不仅可以观赏，也可以食用了。期间家长还可以跟孩子一起观察小葱的生长情况，也是特别好的居家亲子体验。
水培豆苗

豆苗是最容易水培的家常菜了，不论是清炒、高汤还是涮火锅都是极好吃的，以下是操作步骤：
1. 泡豆：泡豆时间建议夏天8-12小时，秋冬24小时
2. 平铺和保湿：泡好豆后平铺在盘子里，用纸巾敷在上面，及时保湿
3. 底盘加水：长苗前底盘的水少量保湿即可，长苗后泡到跟就行，一定不要泡到豆子
4. 换水：每天勤换水，并且要放在通风处
5. 阳光：豆子长苗后可以撤掉保湿纸，豆苗对光照的长短要求不严格
6. 采收：采收的时候留芽点，水培豌豆最多可以采收3茬
水培豆芽

夏天来了，在家也可以自己发豆芽哟！以下是操作步骤：
1.捡豆：不完整的豆子先捡出来，这样水培过程中不会臭
2.泡豆：用常温自来水泡8-10小时就可以了，可以用保鲜膜保温。（冬天建议泡12-24h），泡好豆后要避光（黑色塑料袋、深色的布均可）
3.浇水：
室温18℃到22℃，每6小时一次；温度低于18度，每8小时一次；
温度高于23℃，每4小时淋浇一次。（温度高容易烂掉发臭）
其他蔬菜，如蒜、生菜、洋葱水培时需要注意什么呢？
1.水培蔬菜要注意水量，水不能超过菜头，这样蔬菜不会泡烂
2.室温保持在18-28度，温度过低，蔬菜生长缓慢；而温度过高，水中容易滋生细菌而烂根。
3.需要定期换水。室温低于25℃时，像小葱、大蒜、洋葱这样味道大的蔬菜，1-2天换水，胡萝卜、生菜等其他的蔬菜可以2-3天换水。而当室温高于25℃，则需要一天一换水。
4.需要把蔬菜放在有散光且通风的地方，适当的光合作用更利于蔬菜生长。
5.想要蔬菜快速成长且可食用，需要添加植物营养液，确保植物所需的营养充足。
种菜有什么收获
1. 种菜期间和家人、朋友互动了很多种菜日常，话题也多了起来。所以我不仅吃到自己种的菜，还感受到了家人和朋友浓浓的温情。
2. 种菜后植物给了我好多的惊喜。比如我水培的花生长得特别像敦煌飞天；水培的芥菜竟然开花了；想要放弃的草莓种子，竟然发芽了……每天下班只想赶快回家，享受植物带给我的惊喜和乐趣
3.种菜后，我的心态变佛系了，看待事情没那么拧巴了。也不会像以前一样，一定要把所有的事情都安排的很完美。因为还有更多的事情需要我用心感受
最后想说，如果你也有个田园梦，或者你也曾经焦虑，那就在家种菜吧。不仅可以实现蔬菜自由，还可以治愈生活。

作为农村姑娘的我，种菜这种事情应该很常见吧，不用说，我都是吃种的菜长大的，纯天然无污染哦。

从我记事开始，家里就是一直自己种菜吃的，很少出去买菜，这也跟自己的家庭情况是分不开的。姥姥姥爷本身就是从旧社会过来的人，所以也更加的节省，从来都不舍得买菜吃。大概就是这种自给自足的好处，让姥姥姥爷少吃没有污染的菜也会继续长命百岁的。

因为自家就是农村，在家的屋后面就是山坡，山坡上有一小片地，当然还有很多大片的土地，只是这片地离家比较近，所以姥爷就一直把菜种到这里。春天的时候种上茄子，西红柿，黄瓜，豆角等等蔬菜，这样等到季节的时候菜就可以摘着吃了，现在这个季节豆角什么的都已经吃的不爱吃了，也快谢了。

前几天我妈来姥姥家的时候该拿走了好多豆角黄瓜跟南瓜啊还是北瓜啊，我也分不清楚。反正就是很大的瓜。姥爷说地里还有很多都吃不完，吃不完就放坏了，只能送人啊。因为姥爷的菜园子，所以亲戚家都不用在这个时候买菜吃了，直接去菜园子里摘就好了，村里人摘谁家个菜什么的都是常事，大家都互相帮助，特别幸福。

等到秋天的时候等地里的玉米啊都熟了以后就会再种上小瓜，这样冬天的时候还能吃到菜。冬天的时候应该就会种白菜了吧，哈哈，我也记不大清楚了，只记得白菜是冬天熟的，留着过冬吃的蔬菜。

一年四季姥爷的菜园子都不会闲着，不是种这个就是种那个，我也不会闲着，等着熟的时候就去摘回来。这都是纯天然的蔬菜，也不会洒农药的，姥爷说都是自己吃的比较放心。所以姥爷特别用心。

虽然自己家里种的蔬菜没有外面啊卖相好，但是却很好吃，从来都没有说不吃嫌弃什么的话。反而每次到了收获的季节都吃不完送人。

外面的超市卖的蔬菜都长得好看，但是不一样好吃啊，菜农们运来的时候还不知道放在什么地方运过来呢，并且他们都会喷农药的，这样吃的蔬菜就不健康了，因为农药的残留导致多少人得病啊，这种事情特别多，我很庆幸自己家有个小菜园，可以吃到自己种的蔬菜。姥姥姥爷也每天去菜园里活动活动现在身体特别好。所以老人在家种菜自己吃是非常健康的。

我们村里的很多户人家都是这样的，六十多的老头老太太还能下地干活的现象太多了。所以吃自己种的菜比较健康，我也希望生活在城市里的人啊，没事的时候多来农村走动走动，这样也可以吃到新鲜的蔬菜，也可以锻炼身体。

自给自足丰衣足食的。

可以啊，不过看看自己的种菜水平，我经常种菜都不活的~~~而全世界各地华人经常晒出在家种的长势喜人的各种蔬菜，所以还是看看蔬菜好不好养活，油麦菜这些就很容易

青菜白菜生菜什么的都可以在家种，不过要把握好节气，现在什么都不可以种了除非你有大棚，树的话可以种杏树无花果柿子树樱桃树还有葡萄，不过也要等春天才行，树苗要挑选好，不然结出来的果子是酸的

能在家里种菜吗？准备几根管子，能在家把管子搭起来就能在家种菜

你喜欢.在家里
当然是可以自
己种菜的

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