田螺有哪些营养价值 田螺哪些部分不能吃
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田螺哪些部分不能吃
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田螺的外部不能吃,因为田螺的尾部是内脏和排泄物,非常脏,所以不能吃,而且田螺是卵胎生动物,尾部不止有内脏,还有非常多的田螺籽,口感不好,所以田螺可以吃的部分只有上部的硬肉。想要继续了解田螺哪些部分不能吃的读者可以继续往下阅读。
田螺的介绍以及吃田螺要注意什么
1、田螺是腹足纲、中腹足目、田螺科动物的统称,广泛分布于中国、缅甸、泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚、韩国和日本等地,在各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘、沟渠均有分布。
2、田螺因其肉嫩味美、营养丰富,而且有一定的药用功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。
3、田螺是在河道、稻田之中生长的,螺肉可能会受到环境的污染,所以吃石螺和田螺的时候应烧煮半个小时以上,以防止病菌和寄生虫感染。
4、而且田螺是凉性的,所以烹饪田螺的时候要高温,并多放姜蒜等辛辣味道的佐料,以抵消它的异味和凉性。
田螺营养丰富,富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分,是城镇居民喜爱的水产品。以上就是关于田螺哪些部分不能吃的具体内容。
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