青辣椒怎么晒干不变白,干辣椒怎么晒干不会发白

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1、青辣椒首先需要洗净,沥干水分。

2、一个个摊放在筛网上,放置在猛烈的太阳之下。

3、晒制期间需要不停的翻转,使其均匀的受热。

4、等变成了干的时候,收起,用密封的袋子装好,放置在阴凉通风处即可。食用的时候再取出。青辣椒虽然可以制作成辣椒干,但是由于水分多,所以很多时候还是红辣椒用来制作辣椒干。




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