广东人三伏天吃什么

广东人三伏天吃：白切鸡、白切鸭、清蒸鲩鱼、豉油鸡、丝瓜浸鱼腐。

1、白切鸡

这道菜选用的是优质童子鸡，经过严格的烹制流程，做出来的鸡肉鲜嫩、滑爽，配上特制的姜葱蒜蓉酱，入口有一股清甜的味道。

2、白切鸭

与白切鸡的做法类似，不同的是选用了鸭子作为主料。鸭肉本身带有一股独特的香味，经过白切的做法，更能体现出这股香味，而且口感也更加嫩滑。

3、清蒸鲩鱼

鲩鱼是广东地区常见的一种淡水鱼，肉质肥美，特别适合清蒸。清蒸的做法，保留了鱼的鲜味，同时搭配一些葱姜蒜蓉和酱油，入口有一股清甜的感觉。

4、豉油鸡

这道菜是以鸡肉为主料，搭配上特制的豉油和香料烹制而成。豉油的香味与鸡肉的鲜味相互融合，使得这道菜的味道更加丰富。

5、丝瓜浸鱼腐

鱼腐是广东地区特有的一种美食，而丝瓜浸鱼腐则是一道非常适合夏季食用的菜品。丝瓜的清爽和鱼腐的鲜嫩相互搭配，入口有一股清甜的感觉，非常适合消暑。