川陕古镇行
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五一是小长假的最后一天,年轻人都在往家赶,回去准备上班了。而我们几个退休闲人,却反其道而行之,从西安开着车往外跑。此行只是轻车一驾,老友三人,虽皆为六七旬老叟,但自认老而不朽,心宽胆正,哪都想去,哪都敢去。就这样,开始了我们四天三夜的川陕之行。
车子一路向南,过了秦岭的朱雀森林公园,沿高速公路迅速“穿”过秦岭来到陕南。
后柳古镇
此行的第一站是陕西石泉县的后柳古镇,又称后柳水街。据说是古时汉江边上的一处水陆码头,古镇不大,沿江而建,高低 错落,曲径通幽。因到处都在扩建,显的有些脏乱。
这是一处民宿客栈,广告词简单直白——“睡觉 咥饭”,透着老陕的干嘣生脆劲。
小镇上印像最深的是到处卖的腊肉和山货。
还有这名声在外的摔碗酒,作为商家的炒作和广告的噱头,无可厚非,但透过热闹看到的是俗气,古镇可不能靠这种东西来聚拢人气。
在小街的背后,无意间看到了这处老宅;是一处泥砖灰瓦房,一进五间,高檐挑梁,挺有气势,应属典型的陕南民居。听屋外老者说,此房建于六十年代,至今完好,只是外墙皮有些脱落。
透过脱落的墙皮可以看到完好的泥砖,这种泥砖是用黄泥和上稻草,制成泥胚凉晒而成,泥砖砌成墙,外面再抹上灰浆就行了。
站在这栋年过五十的老屋前,不得不感慨先人的建筑艺术;就地取材,因地制宜,楼下住人,阁楼储物,冬暖夏凉,经久耐用。
老屋所乘载的浓浓的地域特色,丰富的人文情感和建筑智慧,正在远离我们而去;正像眼前的汉江一样,逝去的终将逝去。
阆中古城
离开后柳,一路南下,进入四川南江县。前行不远就到了此行的第二站阆中古城,古城名气很大,而最有名的是张飞牛肉和阆中香醋。
有醋就有酒,古城上的酒肆醋吧不少。
这可不是鸡尾酒,是醋,把醋做成饮料卖,实在是阆中人的一大创举。
这就是常说的打破坛子好卖醋。
这也是阆中特产——掏耳店,可以边喝茶边掏耳朵,一次30元,据说很舒服。
“炒菇菇”是什么?其实就是菌类,豆豉,酱菜及腌货。
阆中香醋除了喝以外,还有一大妙用,就是泡脚。
这是处酒吧,名字很好,意指壶中乾坤度余生。
难忘的川味小吃
川味小吃种类很多,只尝了几种。伤心凉粉、桂花醪糟汤圆、凉糕。这凉糕是甜食,用糯米粉像陕西人打搅团一样搅出来的,洒上点葡萄干和桂花末,再浇上用红糖与阆中香醋熬成的浆汁即成。吃起来酸甜冰爽,入口即化。
这家伤心凉粉店的女老板,红裙黑衫,苗条可人。我们都走出好远,她又追上来,原来同行老友把帽子忘在店里了。
阆中游后,感觉很好,虽是商业繁华之地,但价格公道,诚信立本,决不欺客宰人,是个值得再来的好去处。
初识青木川
此行的第三站是青木川,车近青木川时已是下午,但见青山环绕,碧水中流,古街沿河而建,木屋黛瓦在薄薄的雨雾中显出一种神秘的静谧。
青木川地处陕甘川三省交界处,出关向南百米就是四川地界,向西几步就是甘肃,真正的一脚踩三省的地方。这里地处秦巴山脉深处,以前交通极不便,独特的地域条件造就了独特的人文习俗。自古这里就是匪盗出没,强梁横行,“一代枭雄” 称霸的地方。
无名客栈
到了青木川先找住的地方,因五一小长假刚过,旅店客栈都闲着,很好找。后来找到一家临街的小客栈,这家客栈太小 ,只有一间门脸大,而且没有门楣招牌,自然也就没名字。
这个无名小客栈进来是两层小楼,上下九间客房,标准间的设施,很是干净整洁。一番讨价还价后,以每人五十元谈妥,而在旺季每人是80-100元。办完手续,老板立刻消失。“大堂”里空荡荡的,而且大门洞开,客房,灶房都不锁,客栈里就剩我们三个客人,我就很纳闷,他们就不怕丢东西?
不会算账的老板娘
住下后就去街上找饭吃,不远就有家小吃店,年轻的女老板是位红颜少妇,齐额短发,明眸皓齿,手脚麻利,里里外外忙个不停。我们三人点了个小酥肉砂锅,两碗红油抄手,一大碗蛋炒饭,又加了半斤自酿的猕猴桃酒,上酒时小老板娘说了,你们随便喝,只收半斤酒钱。算账时,总是带笑的小老板娘说她不会算账,你说多少就多少。一算账应是48元,我们故意少说了两元。付钱时,老板娘又算了一遍,分文不少,一点不吃亏。不会算账只是笑谈;忠厚里不乏幽默,戏譃中透着机敏 ,这就是青木川人的秉性。
自家酿的猕猴桃酒,酸中略甜,味道纯正,绝不是酒精香精勾兑或白酒泡出来的。
因穷至富
这是我们住的小客栈主人,姓张,五十来岁。
聊天中才知道他原本不是本地人,是白龙河上游的搬迁户。当时的搬迁补贘款和自己的积累只有三万元;其他人都搬到宁强、汉中或广元去了,他的钱只够搬到青木川。现在的客栈是96年花一万五千元买下的临街小门脸,当年很破旧,勉强能住。是镇上一位老人去世了 ,他女儿转卖的。
谁想到,叶广芩的一本《青木川》让这个小镇一夜之间火起来了。商机从天而降,自然不能放过。他用了几年时间不但把老街的房子改造好 ,而且在老街外面的新区又盖起拥有十一套客房的新居。这样他就成为在青木川拥有二十套客房的客栈主人了。他说,到旺季时,每天可以收入两三千元。最后,张老板很自豪的说,他的房子几年前就有人出五十万想买,现在一百万都不卖。
说起为什么不锁门,老张很爽快的说“用不着!我们这里从来都是不锁门的”。后来细细观察,发现古镇上的店家几乎都不锁门,任由客人随意出入。
当街垒灶 摆酒嫁女
到青木川的下午走上小街,感觉异样;当街一溜摆开八口大铁锅,后面还有成垛的硬柴、整鸡、腊肉、山菜。是谁家要办事?一番打听,才知道是我们住的客栈旁的那豆腐店老板要嫁女儿。听说按当地习俗,这长街宴要摆三天,而第三天中午的那顿饭才是正餐。可惜我们没这福份,错过了这顿喜酒。
蹭了一碗粥
第二早晨出了客栈,看到“当街垒灶,长街摆宴”的阵势,很吃了一惊。街前街后的邻里乡党都来帮忙,熙熙攘攘的挤了半条街,我们也凑前看热闹。
今天是三日喜宴的第一天,早餐简单,是用大铁锅架硬柴熬的玉米粥,黄橙橙的玉米粥很诱人,而且粥中还有白色东西。打问后才知道,这是当地特有的豆花玉米粥,是用新鲜玉米粉碎加豆花熬出来。
我们几人都是知青出身,“蹭饭”是我们的强项,碰上这么好的吃食怎能放过。一看客栈女老板和小食店的女老板都在,立即上前搭讪;一番口舌之后,主人邀请入座。鲜香的豆花玉米粥配上四样陕南小菜,堪称绝配。有常见的豆鼔、浆水菜、腌香椿、腌罗卜樱子。
简单的饭食让人胃口大开,率真的乡民让谈兴更浓。边吃边聊,坦然相对,感觉与这些纯朴的人已融为一体了。
雨中的朦胧
就要告别青木川了,心情很难形容,就像这朦胧中的小镇;有一种说不清的魅力吸引着你,无名客栈老板说过:“这地方年轻人呆不住,因为没有玩的东西。年纪大的愿意来,有的还来几回”。
这是个有特色、有故事、可以暇想、值得回味的山野小镇,我相信我会再来的。
一叶随风
2018.5.10
川陕古镇行视频
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