黄瓜现有的地方（农家）品种有哪些？

农家黄瓜怎么做法大全~

大型的农家乐有 建工农庄，桃花源，怡秀静园，狩猎场，梨花寨等等，不过我到时喜欢到中华农庄去吃他们的鱼，特别有农家乐的味道

我国地方（农家）品种曾经有上百种，但随着黄瓜杂交品种的推广，栽培面积剧减，目前少量栽培的仅有十几种，分述如下：
（1）杨行黑刺上海郊区早熟品种，蔓粗节间短，分枝少，叶片绿色。生长势强，主蔓结瓜，第一雌花着生于主蔓2～3节。果实短筒形，长20厘米左右，横径4厘米左右，有10条纵纹，黑刺，皮较薄，肉质脆。早熟。（2）青鱼胆武汉地方品种。植株生长势中等。主蔓第四至五节出现第一雌花。果实棒状，长约30厘米，横径4～6厘米，果面青白色，平滑，有光泽，刺少。早熟丰产。（3）广州二青广州市地方品种。主蔓长280厘米，第四至六节出现第一雌花。侧蔓少而短，主蔓结瓜。瓜短圆筒形，长及19厘米，横径约4厘米。嫩果绿色，无棱瘤，中部稀布黑刺，品质中等。生育期90天左右。播种到始收，早春50多天；夏秋种植30多天。收获期30～40天。较耐低温，抗白粉病。（4）杭州青皮杭州市地方品种。主蔓较长，分枝及生长势中等。主蔓第四至五节开始着生第一雌花。果实青绿色，长筒形稍弯，长约28厘米，横径约4厘米，表面平滑，黑刺，瘤小，品质中等。早熟，不抗病。（5）郎梨早长沙地方品种。生长势中等，分枝少。果实较小，表面黄绿色或绿色，遍布黄白色斑点，先端有黄绿色纵纹，棱刺不明显。早熟。不抗病。（6）乳黄瓜扬州地方品种。蔓长2.5～3米，分枝力弱。第三至四节开始出现第一雌花。多于开花后5～7天，瓜长8～14厘米，横径1.3厘米左右时采收，作“乳黄瓜”的腌制原料。中早熟。（7）太白黄瓜重庆地方品种。植株繁茂，适应性强。主蔓第十节才出现雌花。果实棒形，皮乳白色，棱不明显，刺瘤稀疏。味较淡。产量较高。中早熟。（8）汉中秋瓜汉中地方品种。生长势较强，易分枝。主蔓3～4节出现第一雌花，其后每3～4节出现雌花。果实较小，表皮淡绿色，刺瘤少。耐高温，抗病性强。适宜秋季栽培。（9）宁阳大刺山东宁阳地方品种。生长势强，易分枝，主侧枝均可结瓜。第六至八节开始着生雌花。果实长棒形，一般长40～50厘米，表面有小而密的刺瘤，刺白色，脐绿色，皮薄肉厚，质脆味淡。耐热性较强，抗霜霉病。中晚熟。（10）新泰密刺山东新泰地方品种。该品种生长势强，茎粗，节间较短，雌花多，节成性好。第一雌花多出现在主蔓第三至四节，主蔓结瓜，回头瓜也多。果实长25厘米左右，单瓜重250克左右。抗黄瓜枯萎病，耐低温及高温。要求较高的空气湿度。最适宜春季大棚栽培。如肥水充足，植株衰老慢，生长期和采收期延长，可以实现丰产。（11）长春密刺原是山东省新泰地方品种小八杈，后从长春传向华北各地，别名长春密刺。生长势强，茎粗，节间短，侧枝不发达，叶大而厚，第一雌花生于第四至五节，节节着瓜，回头瓜也多。果实长25～30厘米，横径3厘米左右，表皮深绿色，刺瘤小而密，刺白色，棱不明显。平均单瓜重200克左右。抗黄瓜枯萎病，不抗霜霉病。对温度的适应性强，适合于设施春季提早栽培和越冬栽培。（12）北京大刺瓜北京市郊地方品种。生长势中等，分枝性弱。主蔓第四至五节出现第一雌花。果实棒状，长约33～45厘米，横径约3厘米左右，表面有10条纵棱，刺瘤大，刺白色。果实内部种子少，单性结实性强。肉脆味香，品质极佳。中早熟，抗病性较差。

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