死鱼和活鱼的鱼泡有什么区别

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农村集市上买鱼,杀鱼的时候总有鱼贩子用死鱼调包活鱼,怎么区分活鱼死鱼?
快过年了,农村集市上的水产品也多了起来。这些流动的商贩可不比城里那些固定摊点的,他们卖完东西就走人,所以购买的时候一定要注意质量。
死鱼和活鱼本来应该不难识别,但是有一种鱼,就是浸泡在含柴油的水里边的鱼,会以为窒息而大口大口喘气,肚子里不但会吸入很多很多水,使重量加重,更有危害的事,用柴油浸泡过的鱼人吃了以后,会的人的身体健康有非常不利的影响,过量的话还可能致癌!
这样的鱼看起来活蹦乱跳,其实那是一种垂死挣扎,是商贩想赚黑心钱的行为,不但吸引你买活鱼,还会因为肚子里吸入更多的水卖到更高的价格!购买前大家一定要闻一闻,还要观察一下水里面是否有油!
至于防止商贩有死鱼换掉活鱼,你最好的办法是买回去自己宰杀。否则,这商贩明明给你拿的是活鱼,但给你宰杀的未必就是活鱼,那手法你是防不胜防。你稍一分心,他就OK了!
商贩其实是不愿意让你自己杀鱼的,因为他的秤上面说不定有手脚,你拿回去再秤可能斤两就少了,会找他的麻烦。所以你坚持自己杀鱼的话,可能他就不会给你称多了!
一般来说,一条鱼宰杀以后的重量,是一条活鱼的八分之七,那些鱼下水也只占到1/8左右。所以你最好是拿回家去杀鱼。如果你自己不想亲自动手,你可以虚晃一招,先告诉他要自己杀鱼,然后把活鱼拿到手上,然后反悔,盯着让他代杀。
害人之心不可有,防人之心不可无,多一些买鱼的知识,总是好的。

死鱼的鱼泡会非常的臭 粘液非常的多 没有光泽 丧失弹性 活鱼的鱼泡粘液很少,:不臭,只有一点鱼腥味,非常有弹性


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