芦笋被称为“瘦身之王”，它都有什么做法？

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芦笋吃起来非常爽脆，并且营养价值特别高，对于一些想减肥瘦身，控制身形的人来说，是特别友好的。日常生活中，芦笋的做法也有很多，例如蒜蓉芦笋，蚝油芦笋，芦笋炒百合，芦笋拌腰果，芦笋虾仁等等，都是非常不错的菜肴。

一、芦笋被称为“瘦身之王”，它都有什么做法？ 

蒜蓉芦笋的做法，是非常简单的，先准备好食材，芦笋，蒸鱼豉油，盐，蒜瓣，干辣椒，首先将芦笋去根洗净。将皮剥掉。锅中放水，用大火煮开，然后再加入少量的盐，将芦笋放进锅中，焯两分钟，然后过凉水，沥干备用。加盐是为了能够让芦笋，时刻保持翠绿的颜色。之后再将芦笋切成大小均匀的段状，然后根据自己的口感。加入自己喜欢吃的配料，再淋上蒸鱼豉油，放上蒜末，用热油浇在芦笋上，散发出香味，一道菜品就出锅。蚝油芦笋的方式跟蒜蓉芦笋的烹饪方式差不多，也是需要准备好原材料，芦笋，蚝油，盐，生抽，淀粉，白醋，青红辣椒，蒜瓣。将青红辣椒洗净，去除辣椒籽，切成大小均匀的片状大蒜拍成末。

二、结语 。

再放入一个碗中，在碗中加入少量的蚝油，白糖，生醋，淀粉搅拌均匀。准备好料汁备用，锅中放少量的水，加盐，大火煮开以后，放芦笋炒1~2分钟。然后过凉备用，放入盘中，将青红辣椒蒜末调料汁，淋在芦笋上，再用热油浇香，即可出锅。芦笋炒虾仁也是非常不错的菜品，有荤有素，能够补充营养，也特别适合小孩和老人吃。准备好食材，芦笋虾仁，盐蒜，料酒，胡椒粉，白糖，将芦笋清洗干净，切成大小均匀的段状，然后用清水焯好以后备用，虾剥壳，去虾线，用料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟。起锅烧油，油热后放蒜和干辣椒爆香，然后先放入虾仁。炒熟之后，盛出再留底油炒芦笋，再炒芦笋的时候，只需要加少量的盐，芦笋炒制，断生以后再放虾仁翻炒均匀即可盛出食用。 

烹饪的手法也比较多，可以搭配鸡蛋，海鲜，肉类的食物去炒，或者也可以凉拌，可以购买一些自己买到的食材去烹饪等，无论任何的烹饪方式都一道很美味的食物。

芦笋吃起来非常的爽脆，营养价值特别的高，对于一些减肥的人是特别的友好，日常生活当中芦笋的做法也是比较的多，有蒜蓉芦笋，耗油芦笋，芦笋炒百合，芦笋拌腰果，芦笋虾仁等等都是非常美味。

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