羊排煮熟再烤和生的烤区别？

羊排煮熟再烤和生的烤区别是：

1、时间不同。

生烤的羊排烤制的时间在2-3个小时；而熟烤的羊排只需要15-20分钟即可使用。

2、口感不同。

生烤的羊排在烤制的过程当中会采用小火慢烤的方式，会让羊排的汁水更丰富一些，口感也会更加的鲜嫩；而熟烤的羊排虽然熟的时间较快，但是吃起来肉质会有一点硬。

烤羊排要注意：

首先就是我们羊排不要买那种太大的，买稍微小一点的就可以，小的羊排不仅熟的比较快而且烤出来之后口感也比较好。另外，我们在烤羊排之前除了可以煮一下，我们也可以先把羊排腌制一下再烤，这样羊排的味道会更好，另外，如果有足够的时间的话，我们可以把羊排腌制较长的时间。