中午做点什么饭吃好？

中午做点什么饭吃好？~

中午是一天中非常重要的进食时期，处于上午和下午的过渡阶段。中餐一定要吃好，定点进食，养成良好的进餐时间和规律。中餐的种类要丰富些，主食如米饭和粉面都是可以的，新鲜的蔬菜和足量的蛋白质都是对人体有益的。除了这些还可以加上水果，荤素搭配，健康美味。中餐的量不可过少过多，保证自己有足够的热量就可以。
以下是建议的中餐搭配：
主食：什锦米饭 不同于一般的米饭，什锦米饭中有添加土豆、胡萝卜、青豆、玉米等蔬菜，增添了米饭的口感和层次，营养也更全面。
玉米和薯类 玉米是谷物中的粗粮，具有丰富的膳食纤维，对肠道蠕动有很好的促进作用，从而可以预防便秘，玉米还可以调中开胃，对食欲不振和消化功能很差的人来说有很好的功效。薯类包括番薯、木薯、马铃薯等，含有大量的淀粉和糖分，可以补给热量。
菜：清炒虾仁 虾仁具有丰富的蛋白质，而且对心脑血管系统有很好的预防作用，还可以治疗因时差导致的“时差症”。
番茄牛腩 番茄具有相当多的维生素C和茄红素，牛腩具有高蛋白和低脂肪的特点，两者结合，既美味又有营养。
韭菜豆芽 韭菜和豆芽都是膳食纤维和维生素含量极高的食物，搭配食用，可加速体内脂肪代谢，对便秘人士和肥胖者都有很好的功效。
丝瓜汤 丝瓜清热解毒，也适用于口臭、骨节酸痛等症状。
水果：葡萄若干颗 葡萄不仅酸甜适口，而且其含有的天然聚合苯酚，能结合病毒中的蛋白质，使之失去传染疾病的功能，从而预防癌变。
半个火龙果 火龙果具有排毒、养胃、促消化清宿便的功能，还具有美容养颜的作用。

最近一直没怎么出门，家里早餐和午餐的间隔时间比较短，要是不吃还感觉缺点什么，所以我家里的午餐一般都是以连汤淡水的食物为主。最近午饭基本都以面条、疙瘩汤、馄饨一类的面食为主，这样简单省事，既可以当主食又不用做菜。一，疙瘩汤非常省事、省时、又不失营养和美味的主食。把面粉分次滴入清水，边加边用筷子搅拌，把面粉均匀的搅拌成细小的疙瘩。锅中入油爆香葱姜蒜，下肉丁炒变色后添汤。汤开后下入扒拉好的疙瘩，煮开调味以后，放进家里现有的青菜，打个鸡蛋、来点虾一类的小海鲜，再煮一、二个开即可。

特点:属于饭菜一锅出，而且可以根据家里现有的食材随意添加。只要喜欢的都可以扔到锅里去煮，简单美味又营养。二，混汤面因为疫情的原因，我去了一趟超市，采购了10斤挂面，就为了疫情期间可以少出门。用葱姜爆锅以后，加入肉丝煸炒变色，然后添汤大火烧开。汤开以后下挂面，用筷子把挂面搅拌开，煮至挂面成熟打个鸡蛋，加点自己喜欢的蔬菜，调味即可出锅。有时候会做点炸酱面，也非常简单。把挂面煮熟捞出，然后用鸡蛋和肉还有大酱炒个鸡蛋酱一拌，也是非常美味的。

挂面应该是应付疫情，宅在家里必备的食材，而且简单方便还可以百搭。三，蛋炒饭家里晚上做的米饭，现在因为都宅在家里，食量都比较小，所以每天都会剩一些。中午不愿意做饭的时候，拿两个鸡蛋把剩米饭炒一下，搭配个鸡蛋蛋花汤，就是一顿午饭。

我觉得当下家里最应该储备的就是鸡蛋，鸡蛋营养丰富而且易成熟，所以得到机会我就会多储备一些。有时候心血来潮会发面蒸一些包子、花卷和馒头，这样午饭的时候就可以炒两个菜，或者做一碗汤，就是一顿饭。

现在就希望疫情赶快过去，一切恢复正常，午饭宅在家里还是很好解决的。

俗话说“早吃好，午吃饱、晚吃少”，所以中午就要吃饱，所以可以做一些容易下饭的菜、例如红烧茄子、番茄炒蛋、尖椒炒肉、紫菜蛋花汤，这就可以啦。

俗话说“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”，中午可以做一些下饭的家常菜，如家常茄子、宫保鸡丁、青椒肉丝、茄子豆角等。

有的时候我中午会做蒸大米，然后再炒点肉和土豆丝，搅拌起来就非常的好吃。或者是我认为做一个自然炒面也是非常不错的选择。

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