辣椒何时引进中国

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~ 辣椒于明朝时期传入中国。
而在中国普遍食用辣椒的,则是在清朝道光年代。其实辣椒最早是从江浙和两广地区的沿海口岸传入中国。但当地人最初对这种香料并不感兴趣,后来传到长江上游和我国的西南地区后,开始普遍食用。
辣椒最早大面积栽培是在我国的西北地区,后来在我国的云南、广西,湖南等地开始有栽培,经过一段时期后,辣椒最终在我国大范围推广扩展栽培。
由于我国大部分地区的气候和地理条件,可以满足辣椒的种植。故而为辣椒在中国大范围推广种植,提供了有利的自然条件。


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相关评论:
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