在菜市场开猪肉档卖猪肉怎么办理手续？到什么部门办理？

卖猪肉要办什么手续？~

首先办理《动检检疫防疫合格证》，去当地动检站办理，1寸照片两张，工本费50元.这个证件就相当于烟草售卖证是一样的性质，然后拿着证件去工商更改经营范围。 据你说的情况，很有可能是地方保护，保护部分屠宰场的利益。这样的话就有点麻烦。重新办理营业执照。也是先办理动检证，然后去工商办理营业执照。要是地方保护的话，他们一般不给办。

　　在菜市场卖猪肉需要的手续：
　　在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记，具体可以和属地的市场监管部门注册窗口联系咨询。

　　初级农产品的概念：
　　国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。
　　畜牧业：
　　包括牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
　　1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；
　　2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；
　　3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等；
　　4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；
　　5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等；
　　6、除上述动物以外的其他陆生动物。

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