为什么大多数外国人都喜欢吃牛肉而不是猪肉？
随着经济的进步以及社会的发展，那么在生活中只要大家细心观察，就会发现有一些欧美人其实是非常喜欢吃牛肉的。但是身为中国人却很多人都喜欢吃猪肉，那么面对这个差异肯定是跟双方的文明性质有一定的关系。那么中国的文明一直都是农耕文明，也就是比较稳定的那一种。而欧美民族的民族特性就可以说是游牧民族流动性是比较强的，所以在养殖方面肯定也是不一样的。
中国更倾向于稳定首先就是中国是农耕文明，在古时候就讲究着男耕女织，自给自足。那么重点粮食以及去交粮食税，剩下的够吃就行。所以在这种情况下，中国人的生活方式如果想吃肉类的话，基本都是需要靠自己养的，而且在这样的一片土地，只要你一年能够有所收成。那么在自己家养两头猪是最好的，所以对于中国的农民来说，养猪是比较多的，并且也更倾向于这样的稳定的文明性质。
养牛会比较方便其次就是欧美的文明性质可以说是偏向于游牧状态的，根据地理位置就可以看出来欧美比较偏向于北方。所以欧美的气候可以说是属于温带海洋性气候多雨，而且气候是偏冷的，那么地理位置的不同就会导致中国的热量可能会更充足一些。所以中国就会种植一些水稻，但是欧美就会种植土豆，因此游牧文明一般都是哪有吃的就去哪里，所以养牛就会比较方便。
两者的性质不同最后就是因为一个非常浅显的道理，比如说你在家中养一头猪的话，这样的话就不用去二十里之外的地方天天去赶猪。但是像游牧文明养牛的话就可以跟随着这种集体性质的迁移，随时随地想去哪就去哪。所以两个国家的本性不同，那么在农业方面也是有很大的不同。
大多数欧美人喜欢吃牛肉，而我们喜欢吃猪肉，因为这和双方文明的性质是有关系的，我们的文明性质更多的是农耕文明是比较稳定的那种，而欧美民族的民族性质，它们更像是游牧民族，他们流动性比较强，所以在养殖这方面也是不一样的。
我们因为是农耕文明，就是讲究男耕女织，自给自足，小农经济，自己家种两亩地，种点粮食去了交赋税的，剩下够吃，不喝有点零头，再买点零花钱能够去添置一些家用点可以了，我们的生活方式就是这样的，想吃肉之类的基本上都是自己养，因为你种这片土地，你肯定一年才能收获这一年的时间，你养两头猪那不正好吗？所以我们养猪是比较多的。我们也更倾向于这种稳定的文明性质。
欧美民族是偏向于游牧状态的，因为历史上你看那个地理位置就知道欧美国家他们那个地理位置是比较偏北的，它们的气候属于温带海洋性气候，多雨并且气候偏冷，而我们地理位置相对靠近鱼池道，所以我们的热量可能更充足一些，我们可以发展农耕文明他们那里种东西的话，就不能像我们这样种水稻，他们基本都种土豆，因为他们除了种土豆种多别的也不长啊，所以他们是游牧文明，哪里有吃的，哪里有东西就去哪儿，所以养牛就比较方便。
因为很浅显的一个道理，养猪你在一个地方养，你总不能去二十里之外的地方，天天赶着猪去吧，你赶一个赶得过来你赶一群猪呢不限时了，但是像游牧文明养牛就可以了，不然为什么历史上有西部牛仔这样一个称呼呢？因为牛本来就是游牧民族，有的东西，像牛羊之类的都可以啊，可以是这种集体性质的迁移，随时随地走到哪儿都可以。
为什么老外的西式快餐猪肉这么少呢？其实从营养和健康的角度来说，猪肉的营养价值并不高.这到底是怎么回事？跟随小编一起来看看吧！低蛋白、瘦肉的蛋白质含量约为15%左右，为什么西方人很少听说过吃猪肉呢？
因为，大部分西方人都不喜欢吃猪肉，而且西方人比较喜欢吃猪肉，而且牛肉、羊肉比较符合西方人的口味，因此西方人很少吃猪肉，因此我们很少听到他们吃猪肉。
吃猪肉作为主要动物性蛋白质来源的食物并不健康。从世界范围看，猪肉占世界肉食消费的40%左右，而我们国家的肉消费却占到了70%，甚至有些地方说肉也是猪肉。膳食结构往往能决定一个人的健康状况，以猪肉为主要动物性蛋白质来源的吃法，其实是不健康的。
原因：
1蛋白含量偏低
瘦肉含有约15%的蛋白质，而鸡肉、牛肉的含量则超过20%。可以肯定的是，猪肉是一种高脂肪、低蛋白的肉，几乎存在于所有肉类中，怪不得总是被人嫌弃。
2.高脂肪含量
就算是瘦猪肉也有7%的脂肪含量。对于所有肉类来说，猪肉的脂肪含量是最高的，可达25%~30%，而且这些脂肪大部分是不利于人体健康的饱和脂肪，你看鸡鸭油脂在室温下呈半溶化状态，而猪油则是块状，脂肪本身就不一样了。过多的饱和脂肪酸会给心脏循环系统带来压力，导致“三高”和冠心病等问题。
饮食文化的不同与不同国家之间的农业、宗教、人口、历史文化、气候等等的差异都有着很大的关系。 就猪肉而言，早期的外国人并不发明醋和葡萄酒来抑制猪肉的味道，所以他们认为猪肉的气味比牛肉更大。外国人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较亚洲人更多。为了保证摄入和消耗的平衡，在种族进化中，欧美人自然选择了蛋白质含量更高的牛肉。牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。
这是因为牛肉是一种非常健康的食物，同时牛肉也能够补充能量，补充蛋白质，对身体有很大的好处，所以很多外国人喜欢吃牛肉。
大多数外国人都喜欢吃牛肉，而不是喜欢吃猪肉，因为牛肉当中含有营养价值非常高。
主要是由于外国人的食物比较单一，而且气候比较适合牛羊的生长，所以他们有大量的牛羊。所以说这也是一种饮食习惯。
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